Rezept für Brokkolisalat

Hi, ich mach den so:

http://www.chefkoch.de/rezepte/104901044365313/Brokkolisalat-roh.html

ich blanchiere den Brokkoli und mache den Salat am gleichen Tag, geht auch.

Ich liebe ihn (ist aber konservativ deutsch speckig etc)

Ciao Biggi