Quark statt Joghurt in Muffins?

Ich würd lieber Joghurt nehmen. Quark ist so "schwer". Aber ich bin keine begnadete Muffinbäckerin, sondern eher eine seltene Muffinbäckerin. Ich rate es dir nur aus Gefühl heraus. Mach aus dem Quark lieber was anderes.

Myra