Portugiesische Kürbiskrapfen, so lecker, gehen aber auf die Hüften!

Hier ist ein gutes Rezept dafür:

http://www.chefkoch.de/rezepte/727151175464310/Filhos-I.html

In Portugal heissen sie filhos und es gibt sie auf jedem guten, typischen (Wochen-)Markt und auf Festen.

Das Gute daran ist, dass du das Kürbismus, dass du für die filhos brauchst, auch wunderbar einfrieren kannst und dadurch später nutzen kannst.

Außerdem: Spare nicht am Öl und tupfe sie vor dem Essen ab!