Mandarinenschmandkuchen gesucht!

Dies ist unser Familienrezept:

Schmandkuchen

Zutaten:
250 g Mehl
125 g Zucker
2 Eier
1 TL Backpulver

150 g Zucker
500 ml Milch
2 P. Vanillinzucker
3 Becher Schmand
3 Dosen Mandarinen

Zubereitung:
· Zucker und Butter schaumig rühren
· Eier hinzugeben
· Mehl und Backpulver zugeben
· in eine Springform geben und den Rand etwas hochziehen

· Milch mit Puddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung kochen
· Schmand unterziehen
· abgetropfte Mandarinen unterheben
· Masse auf den Boden geben
· im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober- und Unterhitze ca. 90 Minuten backen
· im Ofen auskühlen lassen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen

Luma