Krustenbraten

öhm... du mußt schon alles lesen... knödelmasse in frischhaltefolie, dann in alufolie.

bzgl. gemüse: was mögen die gäste denn? sorry, aber so rum wäre es nämlich einfacher.

ansonsten:
blumenkohl-brokkoli
rosenkohl-maronen-gemüse
erbsen-karotten
sellerie-kartoffelpüree

vielleicht statt sauerkraut einfach krautsalat vorbereiten? desweiteren bohnensalat, gemischter salat (geht immer).

claudi