Kartoffelbrei

ich mach manchmal eine kartoffelbrei-hackfleich-auflauf.

dazu schichtest du kartoffelbrei und hackfleisch und nach belieben gemüse etc in eine auflaufform, käse drüber und evtl. butterflöckchen und bei 200 grad in den ofen, bis es gold-braun oben ist.

ich brate das hack zusammen mit schinkenwürfel (oder pikanter mit kleingeschnittener kabanossi) an, gebe zwiebeln, kleine paprikawürfel oder frühlingszwiebeln dazu, leicht anschmoren und dann eben schichten.

meine schwiemu macht das oft so:

kartoffelbrei mit sauerkraut und schinken schichten (oder wieder mit kabanossi) und dann überbacken.

das ist auch mal was, wenn man gäste hat.

könnte ich auch mal wieder machen....

lg
steffi