zurück| Geschrieben von Mila-2012 am 12.05.2015, 14:38 Uhr |
Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Hallo zusammen
Ich habe von einer Bekannten folgendes Rezept bekommen
http://www.chefkoch.de/rezepte/323771114473875/Kaese-Sahne-Torte.html
Die Torte soll ich für Donnerstag zum Verkauf backen. Jetzt habe ich Quark 20% gekauft. Meine Bekannte meinte aber, sie würde es mit Quark 40% machen. Schmeckt die Torte auch mit 20% Fettgehalt oder soll ich lieber nochmal neuen Quark kaufen? Die Torte soll ja gut schmecken.
Liebe Grüsse und Danke!
Beitrag beantworten
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von DK-Ursel am 12.05.2015, 15:21 Uhr
Hej!
Ich nehme sogar Magerquark - da kommt dochSahne rein, oder?
Soooo fett bekommt man nur Magenschmerzen.
nee, im Ernst, das geht gut.
Laß Dich nicht verrückt machen -die schmeckt auch bei uns sehr lecker.
Gruß Ursel, DK
ich nehm immer magerquark und das schmeckt auch:-)
Antwort von wesermami am 12.05.2015, 15:25 Uhr
...
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von Smudo am 12.05.2015, 15:45 Uhr
immer magerquark ...
schmeckt super...
lecker
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von Vibella am 12.05.2015, 21:30 Uhr
Ich nehme auch immer Magerquark und falls Dich das noch zusätzlich überzeugt: auch ein Konditor verwendet dafür Magerquark :-)
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von Mila-2012 am 12.05.2015, 21:38 Uhr
Danke! Das beruhigt mich.
Liebe Grüsse
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von claudi700 am 13.05.2015, 8:35 Uhr
mischung aus magerquark, etwas sahne und etwas 40 %igem quark. wichtig ist die säure (zitronensaft), damit ein ausgewogenes verhältnis zu der beigegebenen zuckermenge entsteht.
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von claudi700 am 13.05.2015, 8:35 Uhr
mischung aus magerquark, etwas sahne und etwas 40 %igem quark. wichtig ist die säure (zitronensaft), damit ein ausgewogenes verhältnis zu der beigegebenen zuckermenge entsteht.
Re: Käse - Sahnetorte - welcher Quark?
Antwort von Narni@ am 13.05.2015, 8:44 Uhr
Ich nehme magerquark und die wird damit luftig leicht und locker.
Re: Finde 20 Prozent eher zuviel...
Antwort von Astrid am 13.05.2015, 9:31 Uhr
Üblich sind Magerquark oder auch Schichtkäse (gut sortierte Supermärkte).
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