zurück| Geschrieben von Mila-2012 am 07.05.2015, 23:46 Uhr |
Ente im Römertopf?
Hallo zusammen
Ich werde am Sonntag Ente machen und wollte fragen, ob ich die wie Hähnchen im Römertopf machen kann? Es sollte schön knusprig werden. Ich mache Hähnchen mit Kartoffeln immer zuerst im Römertopf (ich liebe es, wie die Kartoffeln dann schmecken) und danach noch auf dem Spiess von Römertopf, damit es schön knusprig wird.
Danke und liebe Grüsse
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Re: Ente im Römertopf?
Antwort von Windpferdchen am 08.05.2015, 12:27 Uhr
Ja, kannst Du genauso machen. Du musst halt am Schluss den Topf öffnen, damit's knusprig wird, aber das kennst Du ja schon vom Hähnchen. Ente sollte man zusätzlich (wenn der Deckel weg ist) immer mal wieder mit dem Bratensud übergießen, damit die Haut zwar knusprig, aber nicht zu trocken und hart wird.
LG
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