Kochen und Backen

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Geschrieben von babypia am 27.06.2007, 15:08 Uhr

Ideen fürs Abendessen bei Kleinkindern (16 Monate)

JOGHURTPFANNKUCHEN

1 Ei leicht geschlagen
150 ml Naturjoghurt
150 ml Milch
100 g Mehl

¼ Tl Salz oder
2 El Ahornsirup

Öl zum backen

Als Beilage Ahornsirup, frisches Obst wie Erdbeeren, Himbeeren, in Scheiben geschnittener Pfirsich

Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und etwas Öl in einer Pfanne heiss werden lassen und einzelne kl. Pfannkuchen backen
Pro Pfannkuchen 1El Teig in die Pfanne und auf ca. 6 cm Durchmesser ausstreichen und auf jeder Seite ca. 1-2 Min. backen.
Sie sollten auf beiden Seiten schön braun und gut durch gebacken sein.

Mit Ahornsirup beträufeln und mit Obst serviern.

BANANENCHIPS MIT HONIG -JOGHURT-DIP

4 Bananen längs in dünne Streifen geschnitten
im Ofen bei ca. 110 Grad ca. eine Stunde im vorgeheitzten Ofen backen

Nach Belieben mit Puderzucker-Zimt-Mischung bestreuen und mit einem Joghurt, das mit ein wenig Honig gesüsst wurde servieren.

 
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