zurück| Geschrieben von engelweiß am 09.07.2013, 13:04 Uhr |
idee für salat , für familienfeier ???
hallo
ich suche leckeren salat für Familienfeier
kein Kartoffelsalat oder Nudelsalat.
hat jemand ne Idee?
lg
Beitrag beantwortenRe: idee für salat , für familienfeier ???
Antwort von Binamon am 09.07.2013, 13:07 Uhr
Hallo,
dasselbe Problem habe ich auch. Ich hab bei Chefkoch etwas gestöbert und überlege zwischen einem italienischen Nudelsalat oder einem Schichtsalat.
Ich würde mich auch über weitere Ideen freuen.
Re: idee für salat , für familienfeier ???
Antwort von claudi700 am 09.07.2013, 13:37 Uhr
ein paar ideen:
italienischer brotsalat
reissalat asiatisch (mit curry und hähnchenbruststreifen)
ebly-salat mit viel gemüse
griechischer bauernsalat
rucola, cherrytomaten, parmesanspäne
verschiedene blattsalate, thunfisch, gurken, tomaten, oliven, zwiebelstücke
wurstsalat oder schweizer wurstsalat (ist eher eine hauptspeise ;-)
Re: idee für salat , für familienfeier ???
Antwort von lambogenie am 09.07.2013, 13:40 Uhr
Hallöchen,
ich persönlich stehe auch sehr auf Brotsalate.
z.B. Laugenstangensalat:
altbackene Laugenstangen oder Brezn in Stücke schneiden, gewürfelte Tomaten und Gurken dazu. Fürs Dressing eine Zwiebel in etwas Brühe kurz aufkochen, Senf, Salz, Pfeffer, Essig, Öl dazu. Dazu geben und mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
oder eher die mediterrane Variante:
altbackenes Weißbrot, z.B. Ciabatta in Tücke schneiden. In Pfanne gewünschtes mediterranes Gemüse anbraten, mit Essig ablöschen, etwas Zucker dazu, mit Salz Pfeffer würzen, zu Brot geben und zum Schluss Olivenöl dazugeben.
Guten!!!
Re: idee für salat , für familienfeier ???
Antwort von Foreignmother am 09.07.2013, 16:46 Uhr
Schau mal ungefaehr eine Seite weiter hinten, da waren auch Salate fuer Grillen gefragt und da kamen interessante, Trauben mit Ziegenkaese, Melone mit Pinienkernen und Minze und was weiss ich noch.
Ich finde im Sommer auch gut:
- ganz klassischen Salade Nicoise mit Salat, Tomate, gekocheten Bohnen, Thunfisch, hartem Ei, Oliven
- Weisse Bohnen mit Thunfisch und Dressing mit saurer Sahne
- Tomate Mozzarella Basilikum
- Obstsalat aus verschiedenen Beeren (falls das auch zaehlt)
Gruss
FM
Re: idee für salat , für familienfeier ???
Antwort von Foreignmother am 09.07.2013, 16:47 Uhr
Hier den Beitrag meinte ich
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Salat-mit-Trauben_90009.htm
Gruss
FM
Re: idee für salat , für familienfeier ???
Antwort von Foreignmother am 09.07.2013, 16:49 Uhr
und den:
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/Buefett-gartenfeier_89684.htm
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