Ich wieder mal, was passt zum Rinderbraten?

hallo,

broccoli-blumenkohl paßt immer, auf jeden fall in etwas butter schwenken und mit muskat, salz und pfeffer würzen, evtl. noch brösel dazu.

oder rosenkohl mit etwas speck oder esskastanien.

kaisergemüse ist auch o.k., evtl. ein bißchen karamellisieren. möglich sind auch noch

schwarzwurzeln
erbsen-karotten
rote beete
sellerie
zuckerschoten

claudi