ich suche Rezepte/Menüvorschläge für heilig Abend

als vorspeise
:
feldsalat mit granatapfel und mozzarella
rinderbrühe mit flädle
kartoffelsüppchen mit einlage
ragout fin
möhren-orangensuppe mit ingwer

hauptgang

lendenbraten(viell.gefüllt) mit rahmsoße
wildbraten(gulasch) vom reh,hirsch,wildschwein
roulade (rind oder wild) vom rind mit klassischer füllung,bei wild mit frischkäse -preiselbeeren,oder frischkäse-pilzfüllung
rehrücken

lachsfilet mit kartoffelkruste/ macadamiakruste
lachs mit orange aus dem ofen
gefüllte schollenröllchen

als beilagen gehen beim fisch kartoffeln ebenso wie bandnudeln.grüne schmecken mir am besten.
zum fleisch passt kartoffeln ,klöße ,knödel,kroketten,
als gemüse rotkohl,rosenkohl,mischgemüse.

als dessert
eine rote grütze
weincreme
mousse
quarkspeise
eis