von Roxylady am 17.05.2013, 19:38 Uhr

Hühnerfond

Hi

für die gefüllten Putenrouladen brauche ich Hühnerfond. Den habe ich jetzt im Glas gekauft, da ist Fleich mit drin. Muss ich das Fleisch mit verwenden oder nur den Fond angießen?
Hat jemand einen Tip dass die Putenrouladen nicht zu trocken aber trotzdem gut durch sind? Lieber länger schmoren?

LG
Roxy

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1 Antwort:

Re: Hühnerfond

Antwort von Mondreise am 18.05.2013, 2:36 Uhr

Hi,

den Fond aus dem Glas kannst du so nehmen wie er ist, und Fleisch zu lange heisst immer = zu trocken... Nimm dir lieber ein Stück, daß du zwischendurch rausnimmst, um zu sehen, ob es schon geht.

Ciao Biggi

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