zurück| Geschrieben von danilinchen am 01.09.2009, 15:04 Uhr |
hat jmand ein rezept für Brokkolicremesuppe?
Hallo, hat hier jemand ein Rezept für Brokkolicremesuppe, recht schnell und einfach zu machen?
LG, und DANKE, Dani
Beitrag beantwortenRe: hat jmand ein rezept für Brokkolicremesuppe?
Antwort von claudi700 am 01.09.2009, 17:40 Uhr
hallo,
2 zwiebeln und 1 knoblauchzehe hacken und in heißem öl anbraten. 600 g brokkoli (tk oder frisch) dazugeben und anbraten. mit ca. 750 - 1000 ml gemüsebrühe aufgießen. gar kochen, pürieren und mit einem schuß sahne verfeinern. mit salz, pfeffer und muskat würzen.
claudia
Re: hat jmand ein rezept für Brokkolicremesuppe?
Antwort von Pauline am 01.09.2009, 21:24 Uhr
ja so mach ich das auch, nur ich geb immer noch 2 - 3 Kartoffeln dazu je nach Größe.
LG Pauline
Re: hat jmand ein rezept für Brokkolicremesuppe?
Antwort von Foreignmother am 02.09.2009, 14:48 Uhr
Hallo Dani,
noch ein etwas "gehaltvolleres" Standardrezept fuer Cremesuppen:
Zwiebel anbraten, Gemuese hinzugeben, zu gleichen Teilen mit Bruehe und Sahne aufgiessen, 10-15 Min kochen lassen, puerieren, wuerzen.
Gruss
FM
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