Hähnchenschenkel

Hallo!
Ich würze die Hähnchenschenkel nur mit Knoblauch und Salz (beim Knoblauch mußt du aufpassen, dass er dir nicht verbrennt, also Pulver oder so einreiben, dass er nicht oben klebt). Ich verrühre das mit ein bißchen Öl und pinsle dann das Hähnchen ein.
Ich gebe die in eine Auflaufform und lasse sie ca. 20 Minuten mit zugemachtem Deckel, dann Deckel ab und solange bis die Haut knusprig ist, schätze nochmals 1/2-3/4 Stunde.
Kannst sie aber auch am Backblech oder Auflaufform ohne Deckel machen, wichtig ist findie ich ein bißchen Wasser dazu, dass man dann einen leckeren Saft hat.

Ich mache meistens Petersilkartoffeln, oder Bratkartoffeln dazu und Rahmgurkensalat.

LG
Traude