zurück| Geschrieben von puschel77 am 06.01.2014, 9:43 Uhr |
Gute Rezepte mit Maismehl
Hallo,
wie ich es immer am Jahresanfang mache, versuche ich, meine Vorräte aufzubrauchen, da ich es hasse, Lebensmittel wegzuwerfen.
Aus welchem Grund auch immer, habe ich 3 Pack Maismehl im Haus.
Wir hatten im Herbst Maisbrötchen gebacken, gaaaar nicht mein Fall. Das Maismehl war mir zu süßlich und das Ganze zu krümelig in der Konsistenz!
Jetzt hab ich grad Mais Muffins mit Honig im Ofen, keine Ahnung wie die schmecken.
Habt ihr vielleicht Gerichte oder Gebäck, die schmackhaft sind? Oder Ideen der Verarbeitung?
Lg, Puschel
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Re: Gute Rezepte mit Maismehl
Antwort von claudi700 am 06.01.2014, 11:34 Uhr
selbstgemachte tortillas
maisbrot
unter parmesannocken mischen, diese als suppeneinlage verwenden oder braten
pizzateig daraus machen (1/3 maismehl, 2/3 weizenmehl)
unter gnocchi-teig mischen
Polenta ...
Antwort von tequila sunrise am 06.01.2014, 11:45 Uhr
Zu allem möglichen als Beilage, oder auch zum Frühstück mit Milch als Cornflakes-Ersatz.
Re: Polenta ... ?
Antwort von puschel77 am 06.01.2014, 19:49 Uhr
Hi,
ich hab Polenta bisher mitbaust maisgries gemacht.
Hast du ein rezept für mich mit Maismehl?
Lg, Puschel
Re: Gute Rezepte mit Maismehl@claudi
Antwort von puschel77 am 06.01.2014, 19:52 Uhr
Parmesan Nocken ?? Klingt leeecker!
Sind das die mit Spinat?
Hast du ein rezept?
Lg, puschel
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