Geschrieben von kikipt am 15.06.2010, 13:53 Uhr

gefüllte Kartoffelhälften ?

wie macht man die. mit welchen kartoffeln?
neugierig schaue. klingt so gut

2 Antworten:

Re: gefüllte Kartoffelhälften ?

Antwort von claudi700 am 15.06.2010, 14:10 Uhr

festkochende kartoffeln kochen, bis sie innen noch ein wenig hart sind. abkühlen lassen, halbieren (ich schrubbe die kartoffeln vorher und lass die schale dran), das innenleben mit einem löffel rauskratzen.

als füllung passen

hackfleisch-käse (hack wie für bolognese zubereiten)
gemüse (zucchini, aubergine, paprika, lauch, pilze, tomate usw. gebraten bzw. gedämpft; mit ein wenig tomatenmark oder frischen tomaten gemischt, gut würzen, käse drüber, überbacken.
shrimps-gemüse
putenstreifen
lachs
spinat-käse

claudia

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danke

Antwort von kikipt am 15.06.2010, 15:42 Uhr

da laeuft einem ja das wasser im munde zusammen. herzlichen dank

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