Frischkäsetorte mit Biskuiteboden

Hi!

Ich suche ein Rezept für oben genannte Torte. Wir hatten uns einmal vom Bäcker eine machen lassen. Sie war mit Biskuiteboden, darauf Frischkäsecreme mit Früchten( Pfirsich oder Mandarin). Über das Ganze kam dann noch eine Marzipandecke. Möchte das aber gerne selber einmal versuchen zu machen. Für den Boden hätte ich ein Rezept, aber eben nicht für die "Creme". Sie müsste ja schon so fest sein, damit ich die Marzipandecke drauf bekomme. Hat da Jemand ein Rezept oder ne Idee für die Füllung?