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Geschrieben von PearlandMum am 06.08.2017, 16:51 Uhr

Frage zu Streuselkuchen

Hallo Ihr Lieben.

Nachdem ich aus dem Norden komme und absoluter Blech(Streusel)kuchen-Fan bin, mache ich den natürlich auch öfter selber.
Leider habe ich mit den Streuseln folgendes "Problem" : bevor sie auf den Kuchen und in den Ofen kommen, sind sie wirklich toll, genauso wie ich sie haben will.
Aber nach ca. 15 Min. Backen sinken sie in den Kuchen ein und werden eine mehr oder weniger streuselige "Decke". Sieht nicht schlimm aus und schmeckt ja trotzdem gut, aber es sieht halt nicht nach "Omas Streuselkuchen" aus...
Habt Ihr da eine Idee woran das liegt und wie ich es besser hin bekomme???
Streusel vielleicht erst ein bißchen später drüber? Steht halt in keinem Rezept so drin.

Lg und Danke.
Pearl

 
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