Frage zu Schütteltorte

Hi anbin,

nein, nicht erst Sahne schlagen, dann den Rest dazu. Ich habe zwar schon gefühlte 40 Jahre keine Paradiescreme mehr gegessen (die gab's früher manchmal bei meiner Oma), aber die Paradiescreme muss mit in die Milch/Sahne o.ä. eingerührt werden, in der steifen Sahne löst sie sich nicht mehr. Da ist modifizierte Stärke drin, du hast sonst nachher zuckersüß und chemisch schmeckende Klümpfchen in der Sahne.

Mein Tipp: Kauf dir die Paradiescreme, lies hinten drauf, wie die zubereitet wird und mach das dann mit der angegebenen Menge Sahne. Am Ende hebst du die Mandarinen (oder in deinem Fall die geputzten und geschnittenen Erdbeeren) darunter.

LG

Nicole