zurück| von Tess@ am 20.03.2013, 13:06 Uhr |
frage zu Käsespätzle
Ich hab ein leckeres Rezept gefunden und würde das gerne ausprobieren.
Aber ich hab keine Presse. Gibt es Alternativen? Grobe Käsereibe oder so etwas?
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Re: frage zu Käsespätzle
Antwort von pothi am 20.03.2013, 13:36 Uhr
hallo,
du kannst den teig auch mit einem messer von einem brett direkt in den topf schaben. erscheint erstmal etwas schwierig, aber klappt nach ein wenig übung sehr gut :)
Re: frage zu Käsespätzle
Antwort von roxithro am 20.03.2013, 20:13 Uhr
Ich denke mit einer groben Käsereibe, wenn die Löcher groß genug sind, müsste es auch funktionieren. Musst eben einen Schaber für oben zur Hilfe nehmen, mit dem du den Teig durchreiben kannst. Falls es verstopft, vielleicht etwas Wasser zugeben, dann werden sie Spätzle aber auch länger...
Gutes Gelingen!
LG
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