zurück| Geschrieben von Faxine am 06.09.2011, 21:59 Uhr |
Eure Lieblingsrezepte - schnelle Küche
Hallo,
Hab mal Lust etwas neues auszuprobieren.
Verratet ihr mir Euer Lieblingsrezept??
Lieben Gruß und Danke.
Faxine
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Re: Eure Lieblingsrezepte - schnelle Küche
Antwort von claudi700 am 07.09.2011, 8:23 Uhr
suppen aller art (gemüse, kartoffel, paprika, brokkoli, zucchini, kürbis, tomate usw.)
pfannkuchen süß oder deftig
nudeln mit sauce (tomate, pilz, käse, gemüse, schnelle bolognese...)
bratkartoffeln, ei, spinat
pfannengerichte (gemüse-nudel-pfanne, mit feta oder mozzarella; statt nudeln mal reis oder ebly)
kaiserschmarrn
fischfilet gebraten mit salat
gemüse-curry
rührei
omelette
Re: Eure Lieblingsrezepte - schnelle Küche
Antwort von Merry am 07.09.2011, 9:42 Uhr
Hallöchen
gebackene Nudeln, Bauernfrühstück,gemischter Salat, Nudeln mit Hackfleischsoße oder nur mit Tomatensoße, Risotto.
Gebackene Nudeln, da Nudeln kochen, 4-5 Eier verrühren mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Ketchup dazugeben. Die gekochten Nudeln in eine mit Öl ausgepinselten Pfanne geben, etwas anbraten, dann die Eier darüber geben und das ganze mit Deckel stocken lassen, wer mag kann noch Schinken oder Speckwürfel dazu geben. Bauernfrühstück ähnlich wie gebackene Nudeln nur mit Kartoffeln, da aber unbedingt Speck dazu und nicht stocken lassen sondern miteinander vermengen. Dazu ein Salat.
Risotto einfach Reis kochen in etwas Bouillon, dann Erbsten, Mais, Paprika und Wiener dazu geben.
LG Merry
Hackfleisch-Risotto
Antwort von Miss USA am 08.09.2011, 11:07 Uhr
Risotto
Zwiebeln und Knoblauch goldgelb rösten, 500 gr Hackfleisch dazugeben, Reis mitrösten, mit Suppe (stark gewürzt) und Rotwein (mind. 1/8 l) aufgießen, ca. 5-6 Tomaten würfelig schneiden und obendrauf legen und mitkochen, viel Petersilie dazu.
Wenn das Wasser weg ist, umrühren und 1/2 bis 1 Becher Sauerrahm darunter rühren, abschmecken...
Parmesan darüber streuen...
Schnelles Rezept in einem einzigen Topf. Schmeckt so gut wie allen Kindern.
LG
Re: @ Miss USA
Antwort von Faxine am 08.09.2011, 11:11 Uhr
Hallo Miss USA,
Danke für das Rezept ... hört sich lecker an :-)
Meine Bedenken sind nur das es mit Rotwein gekocht wird ... fände ich für die Kids nicht so toll ... oder bin ich da zu empfindlich??
LG Faxine
Auch lieben dank für die anderen Vorschläge :-))
Antwort von Faxine am 08.09.2011, 11:12 Uhr
Ich werde mit Sicherheit das ein oder andere ausprobieren.
LG Faxine
Re: @ Miss USA
Antwort von Miss USA am 08.09.2011, 15:27 Uhr
Vielleicht bin ich da zu sorglos, aber ich habe keine Bedenken. Kocht der Reis über eine halbe Stunde, ist mind. 70% des Alkohols verkocht. Auf diese Menge wären 30% dann auch nicht mehr viel, Wein ist ja auch nicht gerade hochprozentig. Möglicherweise problematisch bei trockenen Alkoholikern, keine Ahnung...
Ich habe jedenfalls noch nie was an meinen Kids bemerkt und die essen alle gerne 2 Teller. (oder vielleicht darum ;)
Sonst gib einfach weniger rein oder eventuell schmeckt es auch ohne. Ausprobieren :)
LG
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