Erfahrungen mit Induktionsherd

Haben wir seit vier Jahren und sind immer noch begeistert. Kochen wie mit Gas ohne die Nebenprobleme von Gas.
Was Anna3Mama schreibt, ist mit meiner Mutter das Gleiche. Wir selbst haben uns daran gewöhnt. Unsere Steuerung ist am vorderen Rand.
Was auch richtig gut geht, ist langsam kochen. Auf der kleinsten Stufe kocht es nie.Wenn man sich mal daran gewöhnt hat (Boeuf bourginion zum Frühstück, weil wir abends um 12 doch mal was essen wollten), ist das toll. Es brennt auch im Topf weniger an- mein Eindruck. Den Wasserkocher haben wir weiter, aber ich koche kein Nudelwalker mehr vor. Das geht echt nicht schneller. Aber zum Teekochen finde ich es einfach praktischer, wenn man nicht danebengehen muß, der Herd schaltet ja nicht aus, wenn es kocht. Wir haben eins von Siemens mit Koch- und Bräterzone.
Zu den Töpfen: gußeiserne Sachen und Emaille gehen, bei Edelstahl geht manches und nicht alles gleich gut. Testen kann man es mit einem Magneten. Wenn der gut hängenbleibt, geht es.
Grüße,
Jomol