Eltern kommen- was kochen?

Guck mal auf den einschlägigen Seiten nach Pho Bo. Das ist vietnamesische Nudelsuppe, die man sich selbst zusammenstellt. Ist ein richtig schönes Essen für mehrere Leute, nicht so aufwendig und jeder kann den "Gehalt" selbst wählen.
Curry aus dem Wok ist auch geschmack- aber nicht zu gehaltvoll herstellbar. Lasagne ist ja eher eine Kalorienbombe.
Grüße,
Jomol