@ DK-Ursel

guten Morgen,

wie genau bindest du die Soße mit einem Ei? Einfach in die Sahne rühren?

Die gleiche Frage stelle ich mir mit dem Mehl... wie die Soße damit binden? Eine Bechamelsoße machen? Das wäre geschmacklich wieder ganz anders und somit wohl kaum von den *Wünschern* akzeptiert :-)

Ich meinte ohne Soßenbinder, dieses Fertigprodukt(?), ich habe keinen im Haus, brauche ihn eigentlich nie und daher will ich keinen für dieses eine Gericht kaufen.

Danke für deine Tipps :-)

LG