Brotbackautomaten

du könntest doch gleich selbst brot backen. ganz einfachen knetteig herstellen mit roggen-/dinkelmehl, etwas weizenmehl rein (wegen der kleber), lauwarmes wasser, salz und ggf. gewürze (anis, fenchel, kümmel, koriander). gehen lassen, bei 200 grad backen. wenn du gleich 2 oder 3 laibe machst, dann lohnt sich so eine back-session auf jeden fall.

ursl-dk hatte mal das rezept für sauerteig gepostet, findest du über suchfunktion. außerdem findest du rezepte für vollkornbrot, kartoffelbrot, ciabatta usw.

die kosten für mehl und die weiteren zutaten sind m. e. nicht allzu hoch, da kann man auf dauer auch billiger leben als mit gekauftem brot, außerdem weiß man auch, was man isst. vielleicht ist das eine idee für dich?

winke
claudia