zurück| von Patti1977 am 16.12.2010, 11:25 Uhr |
besondere kochbücher
hallo,
könnt ihr ein besonderes kochbuch empfehlen bis 40 EUR für jemanden, der gern und sehr gut kocht. er kocht gern fleisch aber ungern desserts. ansosnten ist er für alles offen ausser für tomaten 
er hat schon eine sammlung an wildkochbüchern, fisch und suppenkochbücher. such irgendwas besonderes. vielleicht von einem koch (mälzer und j. oliver hat er schon).
danke
lg
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Re: besondere kochbücher
Antwort von claudi700 am 16.12.2010, 11:37 Uhr
ich habe mir zum geburtstag "schubecks kochbuch der gewürze" schenken lassen. ist ein schönes buch, kostet um die 25 euro.
Re: besondere kochbücher
Antwort von Hase67 am 16.12.2010, 11:39 Uhr
Hi,
genau das wollte ich jetzt auch empfehlen - obwohl ich Schuhbeck, diesen selbstzufriedenen Sack, eigentlich nicht ausstehen kann. Aber kochen kann er!
LG
Nicole
Re: besondere kochbücher
Antwort von claudi700 am 16.12.2010, 11:40 Uhr
ich hab den einmal erlebt.... hilfe!
der pfeift seine leute an, sowas ist schon fast menschenverachtend. ob er kochen kann, habe ich damals nicht gesehen. er hat baguette aufgeschnitten
Re: besondere kochbücher
Antwort von Hase67 am 16.12.2010, 11:42 Uhr
Claudi,
Autoritär sind viele Chefköche, glaube ich - in der Küche müssen ja auch alle spuren, und es muss zack-zack gehen.
Aber hast du Schuhbeck mal in einer Kochsendung gesehen, wie er da die anderen Sternekochs belehrt? Arroganter Mistkerl, ehrlich! 
LG
Nicole
Muss es auf Deutsch sein?
Antwort von Alba am 16.12.2010, 12:13 Uhr
Nicht unbedingt ein Kochbuch (auch wenn es einige Rezepte hat): http://www.amazon.co.uk/Flavour-Thesaurus-Niki-Segnit/dp/0747599777/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1292497942&sr=1-1
Fabelhaftes Buch.
Re: Muss es auf Deutsch sein?
Antwort von PaulaJo am 16.12.2010, 12:23 Uhr
Ich habe ein tolles mit englischen Rezepten. Leider ist es sehr dünn :-)
Re: besondere kochbücher
Antwort von PaulaJo am 16.12.2010, 12:36 Uhr
Zwar keine Kochbücher, aber das kochen ist immer Thema, sehr gut zu lesen und wirklich witzig:Alles von Anthony Bourdain.
Ein Küchenchef reist um die Welt. Auf der Jagd nach dem vollkommenen Genuss („A Cook’s Tour“)
Geständnisse eines Küchenchefs. Was Sie über Restaurants nie wissen wollten („Kitchen Confidential“)
Ein Kochbuch hat er auch geschrieben:
So koche ich im 'Les Halles', New York („Les Halles Cookbook“).
Re: besondere kochbücher
Antwort von coolezapfe am 16.12.2010, 12:39 Uhr
wie wärs mit einem kochbuch von martina meuth und bernd neuner-duttenhofer?ich finde die beiden klasse. ihre kochbücher habe ich alle,zumindestens die bis jetzt raus sind.
Re: besondere kochbücher
Antwort von Troulli77 am 16.12.2010, 14:54 Uhr
Hallo,
Mein Freund kocht auch supergerne und hat alles von Tim Mälzer und j. Oliver.
Hab' ihm letztes Jahr dieses hier gekauft:
Männer Kochbuch
33x ein Mann ein Herd
von Ulf Meyer zu Kueingdorf
Da sind auch Texte von Eckart von Hirschhausen drin
Also was zum Lesen, was zum Lachen und was zum Kochen....
LG,
Troulli
danke claudia, das klingt gut. sein gewürzregal hat selbst einen koch ins staunen
Antwort von Patti1977 am 16.12.2010, 15:03 Uhr
gebracht.
paulajo, auch super idee, werd es mir merken, die töchter wollen papa auch was schenken.
Antwort von Patti1977 am 16.12.2010, 15:04 Uhr
lg
troulli77, auhc hier werd ich schauen. passiersieb und fleischklopfer sind
Antwort von Patti1977 am 16.12.2010, 15:06 Uhr
zwar gewünscht aber für mich als schenker einfach NAJA.
Re: troulli77, auhc hier werd ich schauen. passiersieb und fleischklopfer sind
Antwort von Suka73 am 16.12.2010, 15:31 Uhr
ich schwöre auf "Spezialitäten der Welt - köstlich wie nie" (kam damals 20 Euro), Verlag weiß ich jetzt nicht, blau.
Oder es gibt so verschiedene, sehr gut aufgemachte Kochbücher - heißen immer "Das große Kochbuch"... und dann "Fischspezialitäten" oder "Pasta" oder "Snacks und Vorspeisen"
hier, das wäre eins davon
http://www.amazon.de/Das-Grosse-Kochbuch-Fische-Meeresfr%C3%BCchte/dp/3829039980
und davon dann halt zwei oder drei.
LG Sue
Re: troulli77, auhc hier werd ich schauen. passiersieb und fleischklopfer sind
Antwort von Troulli77 am 16.12.2010, 16:32 Uhr
Naja das sind ja auch nicht die idealen Geschenke, die man gerne schenkt....auch wenn sie gewünscht sind.
Also ich fand das immer schlimm wenn mein Papa meiner Mama so Küchenzeugs gekauft hat, ich fand da wird man nur auf die Hausfrauenrolle reduziert...
LG,
Troulli
@troulli77, Echt?
Antwort von Foreignmother am 16.12.2010, 18:07 Uhr
Ich freue mich, wenn mir mein Mann einen neuen Zauberstab schenkt. Bei dem Preis fuehle ich mich da trotzdem nicht als Hausfrau.
Ausserdem koennen sich Hobbykoeche an schoenen Kuechengeraeten sehr freuen.
Also mir wuerde das nichts ausmachen.
Aber nichts fuer ungut und einen schoenen Abend
Gruss
FM
Re: troulli77, auhc hier werd ich schauen. passiersieb und fleischklopfer sind
Antwort von Patti1977 am 16.12.2010, 19:40 Uhr
ich wär sauer drüber aber hat es sich gewünscht. ausdrücklich.
Re: troulli77, auhc hier werd ich schauen. passiersieb und fleischklopfer sind
Antwort von Hase67 am 17.12.2010, 9:00 Uhr
Hi,
wenn er es sich "ausdrücklich gewünscht" hat, würde ich ihm, glaube ich, auch nicht unbedingt ein Kochbuch als Alternative schenken. Gut, Fleischklopfer fände ich jetzt auch nicht so den Bringer, Passiersiebe gibt es aber schon nette, du musst ja keinen Billigmist kaufen. Und dazu kannst du ihm dann ja ein netteres, kleines Büchlein schenken, vielleicht mit feinen Soßenrezepten...
LG
Nicole
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