zurück| Geschrieben von Suka73 am 08.12.2010, 23:59 Uhr |
bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
ich hatte ja vor einiger Zeit hier mal von einem Olivenöl mit Limonengeschmack gepostet, das mir in einer türkischen Airline zum Essen gereicht wurde. Leider finde ich das Öl, das ich in Form einer kleinen Tüte retten konnte, im türk. Supermarkt nicht.
Gibt es eine Möglichkeit und wenn ja, wie, dass ich Olivenöl mit Limone oder Zitrone selbst herstelle und wenn ja in welchem Mischungsverhältnis? Danke.
LG Sue
Beitrag beantwortenNur ´ne Idee
Antwort von MissMarple+ am 09.12.2010, 0:53 Uhr
Moin!
Wie wäre es, wenn Du in eine Glasflasche mit Korken / Schraubverschluß
Zweige von Zitronengras/Limetten gibst und dann die Flasche mit Olivenöl auffüllst?
Besser wären natürlich wohl getrocknete Zweige - denke ich
Zitronengras ( frisch) bekommst Du in Asia - Läden ...
... und dort vielleich auch in getrockneter Form 
Zumindest sieht dann Dein Oliven-Zitronengras-Öl auch noch sehr dekorativ aus 
Viel Glück
Bettina
Re: bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
Antwort von Alba am 09.12.2010, 7:49 Uhr
Kannst Du nicht ein paar Tropfen Zitronenoel nehmen? Hier in GB gibts das in kleinen Flaeschchen, der Hauptbestandteil ist Sonnenblumenoel (habe gerade bei meinem Orangenoel geschaut) das mischt sich gut mit dem Olivenoel. Dann noch ein paar Streifen Zitronenschale in die Flasche, zwengs der Dekoration - bingo.
Wenn Du das in D nicht bekommst schick ich Dir ein Flaeschchen.
Re: bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
Antwort von Hase67 am 09.12.2010, 9:05 Uhr
Hi,
war das Olivenöl "nur" mit Limonenaroma oder auch sauer? Für das Aroma brauchst du ja im Grunde nur die Schalen, das dürfte unproblematisch sein, die in Olivenöl einzulegen (Limonen sind auch oft unbehandelt). Nach einer Woche durchziehen dürfte sich das Aroma schön verteilt haben.
Soweit ich weiß, gibt es aber hierzulande auch ein Olivenöl, das mit Zitrone (Limone?) aromatisiert ist - habe ich kürzlich im Supermarkt gesehen. Wenn ich das nächste Mal vorbei komme, poste ich es hier...
LG
Nicole
Re: bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
Antwort von Suka73 am 09.12.2010, 9:35 Uhr
Hallo und danke für die Antworten. Also es war "nur" mit Aroma, nicht sauer. Mir ist auch so, als hätte ich ein solches Öl schon mal gesehen, aber ich weiß nicht mehr wo (Kaufland??) - das wäre ganz toll, wenn Du mich da auf dem Laufenden halten würdest.
Und ja, Zitronenöl gibts auch hier in D, danke für das Angebot :o)))))), wäre auch noch ne Möglichkeit.
Re: bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
Antwort von Hase67 am 09.12.2010, 13:24 Uhr
Hi,
habe vorhin mal beim Einkaufen im Edeka um die Ecke nachgesehen: Dort gibt es ein italienisches Olivenöl (allerdings keine bekannte Marke, heißen Agrument-Olio, sprich Essig und Öl ;-)), das mit Zitrone parfürmiert ist. Limone stelle ich persönlich mir aber leckerer vor, ich könnte mich in den Geschmack reinsetzen.
Also probier das doch ruhig mit der Limone und dem Olivenöl. Das italienische Zeug ist auch recht teuer (0,5 l für 9,99 Euro).
LG
Nicole
Re: bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
Antwort von Alba am 09.12.2010, 14:13 Uhr
In GB gibt es einen supplier fuer Limettenolivenoel http://www.casadeloli.com/olive-oil-products/lime-extra-virgin-olive-oil.htm
Wuerde mich wundern wenn es das in D nicht gaebe.
Re: bei mir dürfen alle antworten - Limonen/Zitronen-Olivenöl
Antwort von TinkaN am 09.12.2010, 18:22 Uhr
Solche Öle gibt es bei "Oil and Vinegar" oder "Vom Fass". Die Läden gibt es doch deutschlandweit, soviel ich weiß...
Viele Grüße Tinka 
Mensch, ich Volldepp....
Antwort von Suka73 am 09.12.2010, 23:32 Uhr
na klar... danke TinkaN!!!!!! Ich glaube, so einen Laden gibts bei uns auch.
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