Bananenkuchen klitschig

Hallo,

hier wird immer geschrieben, dass der Bananenkuchen sooo lecker schmeckt.

Meine Ma hat ihn gebacken. Wurde er bei euch auch klitschig von innen, ist das immer so oder was hat sie falsch gemacht?
Meine Schwägerin meinte, dass ihre Muffins auch immer so aussehen...

Gruß
Lotte