zurück| Geschrieben von fracla am 27.01.2009, 19:10 Uhr |
Backform austauschen
Auf Wunsch meines Sohnes muß ich für die Geb. feier im KiGa einen Karottenkuchen backen. Das Rezept, das ich habe, ist für eine 26er Springform, aber ich will den Kuchen gerne in einer 28er Springform mit Rohrboden backen. Ich denke, das ist im Kiga zum Aufschneiden und Verteilen einfacher.
Muß ich da die Menge irgendwie umrechnen (wie?) oder wird das auch was, wenn ich dier 26er Menge in die 28er Form kippe? Was meint Ihr?
Claudia
Beitrag beantwortenRe: Backform austauschen
Antwort von Hilke+Tabea am 27.01.2009, 19:34 Uhr
Ganz spontan würde ich sagen, das passt. Das was an den Seiten mehr ist, fehlt ja in der Mitte.
LG
Re: Backform austauschen
Antwort von fracla am 27.01.2009, 19:59 Uhr
wenn du das spontan so siehst, dann mach ich es einfach so. so sehe ich das nämlich auch. danke.
claudia
umrechnungsfaktoren
Antwort von claudi700 am 27.01.2009, 20:04 Uhr
hallo,
wenn du auf nummer sicher gehen willst, hier ein paar umrechnungsfaktoren, die ich mir mal vor einer weile aus dem internet "gezogen" habe. wenn du z. b. von einer 26er auf eine 28er springform umrechnen möchtest, mußt du von allen zutaten die 1,16 fache menge nehmen. ist zwar eine bekloppte rechnerei, aber bei manchen kuchen macht es schon was aus. bei karottenkuchen m. e. nicht unbedingt. viele rezepte sind auch auf springformen mit durchmesser von 26 BIS 28 cm ausgelegt, ist also nicht so tragisch.
Rezept Springform 28 cm Durchmesser umrechnen auf:
26 cm, Umrechnungszahl = 0,86
24 cm, Umrechnungszahl = 0,73
22 cm, Umrechnungszahl = 0,62
20 cm, Umrechnungszahl = 0,51
18 cm, Umrechnungszahl = 0,41
Rezept runde Form 26 cm Durchmesser umrechnen auf:
28 cm, Umrechnungszahl = 1,16
24 cm, Umrechnungszahl = 0,85
22 cm, Umrechnungszahl = 0,72
20 cm, Umrechnungszahl = 0,60
18 cm, Umrechnungszahl = 0,48
16 cm, Umrechnungszahl = 0,38
Rezept runde Form 20 cm Durchmesser umrechnen auf:
16 cm, Umrechnungszahl = 0,63
18 cm, Umrechnungszahl = 0,80
22 cm, Umrechnungszahl = 1,20
24 cm, Umrechnungszahl = 1,44
26 cm, Umrechnungszahl = 1,69
28 cm, Umrechnungszahl = 1,96
lg
claudi
Re: umrechnungsfaktoren
Antwort von fracla am 27.01.2009, 20:10 Uhr
das muß ich mir mal ausdrucken. Wird bestimmt bei Eiern interessant. von ner 28er auf ne 26er form umgerechnet, braucht man dann statt 2 Eier nur 1,72... 
Claudia
:o)
Antwort von claudi700 am 27.01.2009, 20:11 Uhr
genau das meinte ich mit "bekoppt" bzgl. umrechnerei *gg*
claudi
Re: :o)
Antwort von fracla am 27.01.2009, 20:19 Uhr
ich konnts mir gerade einfach nicht verkneifen, mal 2 eier umzurechnen....
da hatte ich gerade wenigstens noch was zu grinsen am abend. die letzte nacht und der tag waren etwas anstrengend, eins meiner 3 kinder ist krank mit hohem fieber. ich glaub ich geh jetzt ins bett
