Auch mal zum Linseintopf

Hier ist mein Rezept:

- 1 Bund Suppengrün bestehend aus 1 mittelgroßer Karotte, 1 mittelgroßes Stück Lauch, 1 kleine Zwiebel, 1 Stück Sellerie
- 1 große Kartoffel (hartkochend)
- 200 gr Tellerlinsen (trocken, nicht aus der Dose. Die Sorte die nicht eingeweicht werden muss)
- 3 Wiener Würstchen (in Stücke geschnitten)
- 500 ml Fleischbrühe
- 2-3 EL Balsamicoessig
- ein wenig Petersilie
- ein wenig Butter

Wie es gekocht wird habe ich unten schon geschrieben!