Allergieen

Halle,

eine Freundin von mir ist gegen Zucker und Kuhmilch allergisch.
Sie kann bei Milch auf Minus L Produkte zurückgreifen und die Rezepte so problemlos ändern. Bei Zucker auf Traubenzucker umzustellen klappt allerdings nicht 1:1. Wer hat Erfahrungen beim Backen mit Traubenzucker und kann mir ein Rezept geben? Würde gerne beim nächsten Treffen etwas backen, was sie auch essen kann.
Vielleicht geht das Rezept auch mit Dinkelmehl und nicht mit Weizen, denn da gegen ist meine Mutter allergisch.
Ein echtes Problem, wenn wir uns alle gemeinsam treffen wollen.