Plötzliche Gefühlsausbrüche

Hallo, ich brauche Rat. Ich bin verzweifelt, mein Sohn 2 1/2 hat seit einigen Wochen Gefühlsausbrüche (so nennen ich es). Es hat damit angefangen, als ich eines Tages zum Einkaufen fahren wollte. Plötzlich fing er an zu ganz hektisch zu werden, fing an zu weinen (teilweise panisch) und zu schreien. Aber nicht, weil er nicht ins Auto wollte, sondern weil er sofort ins Auto wollte. Er ruft dann immer "Schuhe anziehen, Milan auch (sein 14 Monate alter Bruder), ins Auto gehen, Mama auch Schuhe anziehen". Er steigert sich da so rein, dass er einen knallrot Kopf bekommt und komplett verschwitzt ist. Sobald er im Auto sitzt und wir losfahren, ist alles wieder gut.
Dann fing es an, dass kurz bevor es Mittagessen gibt er ganz panisch(weinen, schreien) zu seinem Stuhl rennt, diesen an den Tisch schiebt und verlangt, dass sein Bruder sich auch an den Tisch setzt und dann wartet er auf das Essen. Manchmal schon eine halbe Stunde vorher.
Während die Kinder Abendbrot essen bereite ich alles fürs zu Bett gehen vor. Letztens fing er mitten beim Essen an wieder dieses Gefühlsausbruch zu bekommen. Er fing an zu verzweifelt zu weinen "ich bin fertig, schlafen gehen, Milan ist sich fertig und will auch schlafen gehen". Der Kleine war noch fleißig am essen. Er hat sich immer weiter reingesteigert und erst im Bett Ruhe gegeben. Ich musste ihn, weil er es in dem Moment wollte, eine Stunde früher ins Bett bringen. Das weinen unr schreien hatte nicht aufgehört.
Ich habe schon alle möglichen Reaktionen versucht, habe versucht in zu beruhigen mit Worten oder Nähe (was er nur schlimmer macht), frage ihn wieso er weint, hab ihn einmal ignoriert, um zu sehen, ob er aufhört. Hat nichts gebracht. Aus Verzweiflung auch schon geschimpft. Erfolglos.
Ich weiß nicht mehr weiter und hoffe hier Hilfe zu finden.
Liebe Grüße Nicole