Dauerschnupfen / Zöliakie?!

Das du selbst Zöliakie hast und weißt, wie man eine Diagnose stellt, beantwortet aber nicht die Frage, ob diese Diagnose von ärztlicher Seite erfolgt bzw. bestätigt wurde oder deine Eigen-Diagnose ist.
Ja, der Darm bzw. ein gestörter Darm kann viele Auswirkungen haben - aber keinen Dauerschnupfen.
Allerhöchsten kann dein Kind ein allgemein geschwächtes Immunsystem haben und deswegen den Schnupfen nicht loswerden.
Aber da ihr ja offensichtlich die Ernährung umgestellt habt, müsste sich das Immunsystem ja wohl auch erholt haben.