zurück| Geschrieben von Kelly22 am 28.01.2010, 18:23 Uhr |
Hilfe! Gibt es einen Trick...
... wie ich einen frischgebackenen Rührkuchen ohne 'Unfall' aus der Kastenform lösen kann?
Danke für Eure Tipps!
Simone
Beitrag beantwortenRe: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von Drillingsmama am 28.01.2010, 20:10 Uhr
HAllo
Normalerweise soll man ihn etwas auskühlen lassen in der Form dann ist er nicht mehr so sehr locker und leicht brüchig.
LG drillingsmama
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von Drillingsmama am 28.01.2010, 20:11 Uhr
HAllo
Normalerweise soll man ihn etwas auskühlen lassen in der Form dann ist er nicht mehr so sehr locker und leicht brüchig.
LG drillingsmama
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von maxxi am 28.01.2010, 20:11 Uhr
Also bei mir geht das immer super einfach umstürzen und gut ,
hast du die Form eingefettet ?
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von Mädl81 am 28.01.2010, 20:45 Uhr
Hallo,
Ich fette immer mit Butter und Semmelbrösel die Form ein und nach dem backen den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen.
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von Heartbeat am 28.01.2010, 21:03 Uhr
erst einfetten dann semmelbrösel kokosraspel etc rauf und nach dem backen am besten auskühlen lassne oder wenn es doch mal schneller gehen soll:
kuchenform umdrehen und nasse tücher um die form wickeln. dann sollte der kcuhen eigentlich aus der form gleiten aber die form MUSS eingefettet sein!
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von Kelly22 am 28.01.2010, 22:24 Uhr
Geschafft! Die Form war eingefettet, aber der Kuchen ist sooooo hoch geworden 
Jetzt ist nur von den Enden unten ein bißchen in der Form hängen geblieben... man sieht es kaum!
Danke für Eure Tipps,
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von RR am 29.01.2010, 18:26 Uhr
Hallo
auch wenns zu spät ist, vielleicht nachträglich fürs nächste Mal:
Umstülpen u. dann nassen kalten Lappen auf den Form legen. Dann klappts eigentlich immer!
viele Grüße
Re: Hilfe! Gibt es einen Trick...
Antwort von Verona am 30.01.2010, 10:06 Uhr
Ich fette die Form ein und bestreue dann mit Semmelbrösel dann hängt garantiert nichts an.
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