Unverträglichkeit oder Infekt?

Hallo!
Das ist eine echt blöde Situation.
Was Laktose angeht, kenne ich nur Sofortreaktionen.
Bei Gluten kann es echt noch Tage später und länger Probleme geben.

http://www.glutenfreiewelt.ch/glutenunfall-was-nun/

Warum in aller Welt bekommt ein Kind mit diesen Erkrankungen Nudeln mit Käsesauce?
Oder ist das eine selbstdiagnostizierte Unverträglichkeit (sorry, gibt es leider öfter)?

Wenn Magen-Darm-Probleme so lange andauern, denke ich auch an Salmonellen und Campylobaccter... Ist ja nicht alles Corona. Aber die "Tierchen" würde ich mir auch nicht einladen wollen.
Sag für Montag ab.