Tomatensoße aus frischen Tomaten - erprobtes Rezept bitte

Mein Frei-Schnauze-Rezept, deswegen keine Mengenangaben:

Schinkenwürfel anbraten
Dann Zwiebeln und Knoblauch klein gewürfelt mit anbraten
Tomaten in Stücke geschnitten dazu und das ganze etwas schmoren
Klacks Tomatenmark dazu, intensiviert den Geschmack
Salz + Pfeffer
Frischer Basilikum, Rosmarin und etwas Thymian falls da noch dazu
Gegebenenfalls etwas Gemüsebrühe und das ganze 15min Kochen lassen
Pürieren
Wenn es etwas cremiger werden soll noch etwas Schmand o.ä. dazu