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von Kater Keks  am 29.07.2020, 18:48 Uhr

Kartoffelsuppe......Umfrage

Meine ist ganz langweilig:

-Brühe kochen (ca. 1,5 - 2 Stunden) mit Suppengrün und Suppenfleisch (ohne Knochen), etwas Salz
-Kartoffeln schälen und separat kochen, mit etwas Salz
-wenn das Suppenfleisch weich ist, nehme ich es raus, vom Suppengrün schnibbel ich die Möhren klein und die Petersilie
-Fleisch klein schneiden (wir nehmen noch Wiener Würstchen dazu)
-Kartoffeln stampfen oder pürieren und Brühe vorsichtig dazu geben (bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist)
-Fleisch, Würstchen, Möhren und Petersilie mit rein
-nachwürzen, fertig

 
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