An die Gartenliebhaber unter euch - Beetgestaltung

Guten Morgen allseits,

In unseren (neuen) Garten soll an der hinteren Längsseite ein Beet. Es ist ca 15m lang und 2,5 m.breit. Es sollen Sträucher und der ein oder andere kleinwüchsige Baum rein.
Da wir beide berufstätig sind und ich körperlich nicht fit bin, möchten wir es pflegearm halten. Daher hatte ich die Idee, das Beet mit Unkrautvlies zu bedecken und darauf Rindenmulch zu verteilen. Das Beet endet mit einer Rasenmähkante aus einer Reihe einbetonierter Pflastersteinen und auf der anderen Seite beginnt dann der Rasen. Wir haben einen Rasenmähroboter.
Ich mache mir jetzt aber Gedanken, dass die Vögel beim rumwühlen den Mulch dauernd auf den Rasen schmeißen und das für den Roboter ungünstig wird. Das hatten wir in unserer alten Wohnung (also dass die den Mulch dauernd durch die Gegend pfefferten) und das nervte tierisch. Da hatten wir aber auch kein Vlies, vielleicht machen es die Vögel nicht wenn die nicht an Erde kommen? Keine Ahnung...
Jetzt dachte ich, wir könnten an der Innenseite des Beetes anrand der Rasenmähkante erwas reinsetzen, was erhöht ist und einen “Rausfallschutz“ für das Mulch bietet. Es gibt ja z.B. diese kleinen halben Holzpallisadenreihen. Die hatten wir schon in unserem alten Garten und die verrotteten zu schnell... hat eine von euch vielleicht eine andere Idee?

Als Alternative kam mir noch ein fester Bodendecker in den Sinn, der das Unkraut verdrängt, aber ich weiß nicht wie effektiv das funktioniert. Zudem haben wir das Problem dass die Erde in dem Bereich recht kontaminiert ist mit Unkrautwurzeln und Reste von Wiesennarbe und da bereits jetzt das erste Zeug wieder sprießt. Wir müssten eigentlich die oberste Schicht Boden austauschen (gefräst ist es schon) aber so zeitnah kriegen wir das nicht hin. Zudem es eine ordentlich große Fläche ist..

Wie habt ihr es geschafft, eure Beete arbeitsarm zu gestalten? Bei mir kommt halt noch erschwerend hinzu, dass ich letzten Monat an der Bandscheibe operiert wurde und ewiges auf den Boden kriechen und Unkraut zupfen echt flach fällt...Daher brauche ich da eine Lösung.