zurück| Geschrieben von Nikki10 am 05.01.2011, 19:45 Uhr |
Breikost einfrieren?!?
Hallo!
Ich habe vor ein paar Tagen angefangen Möhrchen zu füttern(Gläschen), habe mich aber nun dazu entschieden doch lieber selber zu kochen und dann Portionen einzufrieren. Meine Frage ist nun(einige denken bestimmt jetzt wie blöd muss man eigentlich sein? aber ich möchte alles Richtung machen) kann ich das Gemüse schneiden und dann roh einfrieren und portionsweise entnehmen und in Kochendes Wasser schmeißen oder gehen da dann eventuell Vitamine mit verloren wenn ich es erst einfriere und dann koche? Lese immer überall das sie das alles kochen und dann erst einfrieren.
Danke schon mal
Beitrag beantworten
Re: Breikost einfrieren?!?
Antwort von Marado am 05.01.2011, 20:36 Uhr
Ich denke für die Vitamine ist es das Gleiche. Du kannst es so machen, aber sie sollten nicht gekocht werden, sondern nur gedünstet, also so wenig Wasser wie gerade nötig und in diesem Wasser werden später die Möhren püriert. So geht am wenigsten verloren. Noch schonender ist dampfgaren.
Einfacher finde ich es aber den fertigen Brei einzufrieren, dann muß man nicht jeden Tag frisch kochen.
LG
Re: Breikost einfrieren?!?
Antwort von Baby2411 am 05.01.2011, 21:41 Uhr
ich friere auch rohes gemüse ein, bevor es mir kaputt geht.
aber eine erleichtung hast du dadurch auch nicht.
wenn ich selbst kochen würde 
würde ich es erst kochen...äh dünsten 
und dann einfrieren.
Re: Breikost einfrieren?!?
Antwort von PepperMint am 05.01.2011, 23:45 Uhr
Ich koche ääähh nein dampfgare auch erst ne größere Menge und friere es dann portionsweise ein.
Ist doch auch viel einfacher als jeden Tag so eine kleine Portion Gemüse aufzutauen und zu kochen...
So kochste einmal und gut ist für ne Weile...
Ähnliche Beiträge
(Kartoffel-)Brei einfrieren
Hallo an alle erfahrenen Brei-Mamas, wie sieht das eigentlich aus mit dem Einfrieren? Kann man Brei wo Kartoffel drin ist einfrieren? Nur Kartoffelbrei geht ja angeblich nicht wegen der Stärke. Habe aber jetzt schon so viele unterschiedliche Meinungen dazu gehört. Also ...
von Mönchen1985 27.10.2010
Stichwort: einfrieren
frage wegen brei einfrieren
huhu ich hab ma ne frage an euch wegen brei kochen ich will heute abend zum ersten mal brei kochen wie muss ich das denn dann mit dem einfrieren machen??also muss ich den abkühlen lassen und dann einfrieren oder gleich warm einfrieren und soll ich den am besten über nacht ...
von Sweetlady200 01.10.2010
Stichwort: einfrieren
Kartoffel einfrieren?
Hallo! Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Ich koche für meinen Sohn selbst weil er das am besten verträgt. Er ist ein arges Bauchwehkind und ich hab endlich mal was gefunden was gut geht. Apfel-Fenchel-Kartoffel mit Hirse. Er liebt es. Aber es zu kochen ist ein rechter Aufwand ...
von NoahsMum 06.09.2010
Stichwort: einfrieren
Teilportionen v. Obstgläschen einfrieren?
Huhu!
Mein Sohny (knapp 9 M) ist irgendwie nicht der Breivertilger....
Leider landen viele Reste - vor allem beim Obst (weil ich selbst kein Obst essen kann 
) - im Müll, daher meine Frage: ich ...
von Rote Zora 21.08.2010
Stichwort: einfrieren
Brei selber machen und einfrieren
Hallo zusammen ! Ich würde gerne größere mengen Brei selberkochen und einfrieren, nun würde ich gerne wissen was für gefäße ich zum Einfrieren verwenden kann? denn sie sollten ja nicht zu groß sein so das immer eine Portion Brei hinein passt und auch Gefriertauglich sein. ...
von frechemami 21.06.2010
Stichwort: einfrieren
Kartoffelbrei einfrieren ?
Wir haben letzte Woche mit Möhrenbrei angefangen und ich will in den nächsten Tagen Kartoffeln dazu tun. Jetzt habe ich gelesen, dass man Kartoffeln bzw. Kartoffelbrei nicht einfrieren kann bzw. dass es nach dem Auftauen nicht mehr schmeckt. Habt Ihr da Erfahrung ? Ich wollte ...
von sunnytanny 18.05.2010
Stichwort: einfrieren
Selberkochen und einfrieren
Hallo Kochprofis Ich habe einen Sohn der wird am 14 4monate alt. Ich wollte selberkochen und einfrieren. nur wie kriege ich so kleine Portionen eingefrohren. Wenn ich 1 Möhren + Blumenkohl mache komme ich doch nicht mei einen Eiswürfelbehälter hin. Wie macht Ihr ...
von Bärenbande 02.04.2010
Stichwort: einfrieren
Gläschen einfrieren ???
Hallo, habe heute mit Beikost angefangen (die Kleine ist nun ein halbes Jahr alt). Da sie ja nun gerade mal das Essen mit dem Löffel probiert brauche ich wirklich wenig Brei - das ist auch der Grund warum ich noch nicht selbst koche und vorerst nen kleines Gläschen von Alnatura ...
von grossi85 09.03.2010
Stichwort: einfrieren
Brei einfrieren oder auch in Gläser?
Hallo, ich gebe meiner Tochter seit kurzem Karottenbrei, den ich selber koche und wollte jetzt die 2. Ration fertig machen. Bis her habe ich den Brei eingefroren. Kann ich auch den heißen Brei in Gläschen abfüllen und diese dann auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht. ...
von Daggy 23.01.2010
Stichwort: einfrieren
Getreidebrei einfrieren?
Ich hab da so ein Babykochbuch bekommen, da sind ein paar wirklich gutklingende Rezepte drin, ich hab da auch schon einiges gekocht. Unter anderem auch Gemuese-Getreidebrei (also vegetarischer Mittagsbrei), und den frieren die ein. Kann man Getreide in dieser Form gut ...
von niccolleen 21.01.2010
Stichwort: einfrieren
