Vorkochen für das Wochenbett

Hallo ihr lieben,
da mein Mutterschutz nun bald beginnt (ich bin eine der letzten hier im November), überlege ich, die Zeit zu nutzen um bestimmte Dinge vorzukochen und einzufrieren, damit ich in der Anfangszeit des Wochenbetts nicht kochen muss.
Mein Mann ist nicht so der große Koch (am besten geht Döner, Pommes oder TK-Pizza) und ich wollte ihm und mir das Leben so etwas erleichtern.
Ein paar Ideen habe ich bereits gesammelt, aber ich wollte mal fragen, wie ihr das so handhabt und ob ihr vielleicht noch gute Rezepte zum Einfrieren parat habt.

Auf meiner Liste stehen bisher:
Kartoffel-Suppe
Bolognese
Chili con Carne
Kürbissuppe
Hühnersuppe
Gulasch
Gyrossuppe
Hühnerfrikassee

Die Beilagen können dann immer frisch gekocht werden (Nudeln und Reis bekommt auch mein Koch-Legastheniker hin :D)

LG