Verbotene Lebensmittel nur bei Nicht-Immunität gegen Toxoplasmose?

Hallo in die Runde,

Ob man schon mal Listeriose hatte, kann man nicht wissen, da das oft ohne Symptome verläuft und keine Antikörper hinterlässt, die man später nachweisen könnte.
Ob man schon mal Salmonellen hatte, weiß man auch nicht. Denn wer geht schon nach einer „Magendarmgrippe“ zum Arzt und lässt das Ausgeschiedene untersuchen?

Toxoplasmoseimmunität nützt eigentlich bloß Katzenkloreinigern, und erlaubt es m. E. nicht, ohne Risiko Salami zu essen, da Listerien Salzen und Räuchern wohl gut vertragen. Bei den anderen genannten Lebensmitteln geht es um Salmonellen und / oder Listerien.

Davon ab, ich vermisse das ganze verbotene Zeug auch, würde aber kein Medium Rare Steak essen. Restaurants arbeiten selten mit rohen Eiern, aber fragen würd ich bei der Hollandaise.

Viele Grüsse,