zurück| von babylovemai2013, 25. SSW am 03.02.2013, 12:44 Uhr |
leckere kuchenrezepte?
ich hab echt lust die tage mal nen kuchen zu backen habt ihr tolle rezepte?
war ne zeit verrückt nach bayerischen hochzeitskuchen aber brauch mal andere neue rezepte..
ihr habt ja auch leckere ideen...
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Schwarzwälder Kirschkuchen
Antwort von brownie2804, 26. SSW am 03.02.2013, 15:00 Uhr
ich hab zum Geburtstag von meinem Freund folgendes Rezept gemacht und kam sehr gut an ;-)
Schokoboden:
- 3 Packungen Schokopuddingpulver
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 5 Eier
- 1 Tasse Öl (hab weniger genommen, glaub etwa die Hälfte vom Tasseninhalt, zur Not geht auch nen Schluck Milch rein, falls der Teig zu zäh ist) hab ne grössere Tassen genommen, aber so ne kleine Kaffeetasse tuts auch :-)
- 1 Tasse Zucker (hab auch weniger genommen)
die oberen Sachen zum Teig mischen und bei ca. 200 Grad ca. 10-15 Minuten backen (hatte den 15 Minuten drin), am besten in einem hohen Backbleck oder in 2 kleinere, aber auch hohe Formen backen
wenn der Teig fertig ist, sieht er komisch aus (in der Mitte hoch wie Socke, mein Teig zumindest und halt vom Aussehen her sieht er "Lustig" aus, mwiner sah eher wie ein unfertiger Schokoteigkuchen aus)
Zwischenzeitlich:
- 2 Gläser Kirschen (sauer)
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
die 2 Sachen zusammen im Topf erhitzen bis die Masse deutlich dicker wird, dann sofort auf den Boden (die Böden) verteilen und MINDESTENS eine Stunde kühl stellen
dann 3-4 Packungen Sahne steif schlagen (ich hab nur Vanillezucker und ne Prise Salz reingemacht), wers mag, nimmt Sahnesteif dazu :-) und verteilt die Sahnemasse auf der Kirschmasse
wer jetzt noch mag, kann den Kuchen dekorieren:
ich hab 3 Packungen Sahne geschlagen und drauf gegeben und anschliessend Schokostreusel drauf verteilt und ne 4. Packung Sahne steif gehauen und Sahnetupfer drauf verteilt UNd jeweils ne Kirsche drauf verteilt :-)
P.S. da ich 2 kleinere Kuchen gebacken hatte, essen wir gleich mit meinen Eltern zusammen die 2 Form leer ;-)
Re: leckere kuchenrezepte?
Antwort von babylovemai2013, 25. SSW am 03.02.2013, 15:13 Uhr
hmmm hört sich lecker an..
ah stimmt wie wars mit deiner schwiegermutter?
Re: leckere kuchenrezepte?
Antwort von DieCaro994, 28. SSW am 03.02.2013, 17:08 Uhr
Es gibt sooo viele tolle Kuchenrezepte :)
ich hol mir viele Rezepte immer hier her : http://www.chefkoch.de/
da findest du echt alles und schön gegliedert in aufwand etc. Ich liebe diese Seite :)
Re: leckere kuchenrezepte?
Antwort von brownie2804, 26. SSW am 03.02.2013, 18:02 Uhr
ACHTUNG!!!!
bei dem Rezept oben fehlt EIN PÄCKCHEN BACKPULVER!!! 
waren heut bei meinen Eltern ;-)
Re: leckere kuchenrezepte?
Antwort von brownie2804, 26. SSW am 03.02.2013, 18:02 Uhr
ACHTUNG!!!!
bei dem Rezept oben fehlt EIN PÄCKCHEN BACKPULVER!!!
waren heut bei meinen Eltern ;-)
Der hier! :)
Antwort von lavendelchen am 03.02.2013, 19:24 Uhr
Hoffe, ich darf den Link reinstellen?! 
http://www.chefkoch.de/rezepte/1746041283847496/Schokokuchen-Mineralwasserkuchen.html
Finde das Rezept total klasse, mach' ihn nur meistens mit Crème fraîche statt mit Öl und nehme braunen Zucker (gibts z.B. im DM vn Alnatura). 
Ist totaaal lecker udn man kann wunderbar bei den Zutaten variieren, gerade was die Menge von Mandeln/Haselnüssen und Kokosraspel angeht!
Je mehr Kokosraspel du nimmst, desto luftiger ist der Kuchen.
Hoffe, dass ist was für dich und schmeckt! 
Re: Der hier! :)
Antwort von babylovemai2013, 25. SSW am 03.02.2013, 19:48 Uhr
ja danke den werd ich mal probieren hört sich aber schon sehrrr leckerrr an.
