zurück| von Aniek am 25.09.2020, 15:38 Uhr |
Bananen- Brot
Heute habe ich mich wieder in die Küche gewagt. Ich habe für den kleinen Mann kleine niedliche Bananen- Brote gebacken. Für die Mama und den Papa gab es auch was in Muffingröße. Er fand sie besser als die Pancakes. 
Die Tage werde ich mal Möhrenbrot versuchen. Mal etwas gesünder werden.
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Re: Bananen- Brot
Antwort von PlauerDeern am 25.09.2020, 18:31 Uhr
Das ist auch toll. Die Pancakes kamen hier auch nicht gut an. Hab die restlichen aber eingefroren- für schlechte Zeiten. Wie hast du das bananenbrot gemacht? Lg
Re: Bananen- Brot
Antwort von Aniek am 25.09.2020, 18:53 Uhr
2 Bananen
100 ml Milch
2 Stk. Eier
150 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
Mehl und Bachpulver vermischen. Alles andere mit dem Pürierstab vermixt. Das Mehl mit dem Backpulver nach und nach unter die Bananenmasse rühren.
180° Umluft für 10-15 Minuten.
Habe kleine Muffinförmchen genommen.
Bei mir waren die ziemlich schnell fertig.
Das isst er viel viel lieber als die Pancakes. Wenn es fertig ist, hat es ungefähr die Konsistenz von fertigen Hefeklößen. Schön weich und fluffig. 
Re: Bananen- Brot
Antwort von PlauerDeern am 01.10.2020, 10:33 Uhr
Also mir schmeckt es , lasse es noch abkühlen und dann darf unsere kleine Puppe mal naschen. Machst du noch Aufstrich drauf oder lässt du ihn es „pur“ essen?
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