Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.
Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin


Bisherige Fragen:

Fleischbrei aufwärmen

Ich bereite jetzt seit etwa zwei Wochen mit dem Phillips Avent (Dampfgarer) Babybrei zu. Meine Tochter ist sehr begeistert, so dass ich nun auch gerne...

Mama1234567 04.01.2023 17:14

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Spaghetti Bolognese, Reis und Nudeln

Hallo Frau Neumann, ab wann darf ich meinem Baby Brei aus Spaghetti Bolognese machen oder auch so normal nicht als Brei geben? Ich bin unsicher weg...

AndreaW.. 03.01.2023 14:59

2 Antworten | Birgit Neumann hat geantwortet

Ernährung zu eiweißreich?

Liebe Frau Neumann, unser Sohn ist gerade gut zwei Jahre alt. Ich frage mich, ob seine Ernährung zu eiweißreich ist? Unser Speiseplan sieht wie f...

Renette 02.01.2023 23:55

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Kartoffeln

Hallo Frau Neumann, Ich wünsche ihnen ein frohes neues Jahr. Ich habe heute Kartoffeln zu Brei verarbeitet. Wie lange kann dieser im Kühlschrank ble...

AndreaW.. 02.01.2023 13:12

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Grammangaben, Fisch und Zusammenstellung eines Menüs

Hallo Frau Neumann, Danke für die kompetente Antwort. Da sie mir so toll geholfen haben ist mir noch etwas eingefallen: Mir wurde gesagt, dass ers...

AndreaW.. 29.12.2022 22:15

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Zubereiten, Einfrieren Schmelzflocken

Hallo Frau Neumann, Ich mache den Brei selbst und habe jetzt von Alnatura Getreidebrei, Milchbrei und Schmelzflocken. Grießbrei soll man ja nicht ...

AndreaW.. 29.12.2022 07:08

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Umstellung auf Familienkost

Hallo Birgit. Ich bräuchte nochmal deinen Rat und etwas Hilfestellung. Meine Tochter ist jetzt 1 Jahr alt. Morgens bekommt sie ihren gewohnten Frü...

Rosarot6835 28.12.2022 13:20

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Tiramisu

Sehr geehrte Damen und Herren, meine Frau hat heute verpacktes Tiramisu ( von Lidl ) gegessen und ist in der 22. SSW. Wir haben leider erst später ges...

Genzora 25.12.2022 17:45

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Mehrere Fragen zur Nährstoffzufuhr

Liebe Frau Neumann, meine Tochter ist 17 Monate alt. Schon in den ersten Wochen wurde eine Kuhmilchunverträglichkeit festgestellt. Sie wurde bis 16...

Lilomarli 23.12.2022 20:00

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Darf mein 7 Monate altes Kind schon gans essen

Sie isst alles Fleisch, Gemüse und fisch Jetzt wollen wir wissen ob sie auch schon gans essen darf

Nadine.Ku 23.12.2022 12:08

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Ideen bei Kuhmilch/Weizen/Dinkelallergie

Guten Abend und eine ruhige, besinnliche Adventszeit. Meine Tochter ist 8,5 Monate und hat eine Kuhmilch/Weizen/Dinkelallergie. Hast du viellei...

Maya789 22.12.2022 22:55

2 Antworten | Birgit Neumann hat geantwortet

Instantbrei Alnatura

Hallöle. mein Kleiner ist 7 1/2 Monate alt und seit ca. 3 Wochen bekommt er seinen abendlichen Milchbrei von Alnatura mit Hafer oder Grieß. Ich ha...

Robertara 22.12.2022 20:30

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Sohn 12 Monate stopft beim Essen und Angst wegen Salz

Liebe Frau Neumann, mein Sohn ist Anfang Dezember ein Jahr alt geworden, er darf seit er ca. 7,5 Monate alt ist, vom Familienessen mitessen, da er...

Minkismieze 19.12.2022 15:27

2 Antworten | Birgit Neumann hat geantwortet

Kartoffeln Frost

Liebe Expertin, gestern habe ich meinem 7,5 Monate alten Sohn seinen Brei für die ganze Woche vorgekocht. Ich habe ca 350g festkochende Kartoffeln ve...

vanessaundkrümel 19.12.2022 14:17

3 Antworten | Birgit Neumann hat geantwortet

Käse einfrieren

Hallo Frau Neumann, mein Sohn liebt Nudeln mit Tomatensoße und Parmesankäse. Ich hatte in Vergangenheit schlechte Erfahrung mit fertig geriebenene ...

MamavonMax 18.12.2022 19:49

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Frisches Gemüse

Hallo Frau Neumann, vielleicht liegt es an der Jahreszeit, aber es scheint schwierig zu sein, frisches Gemüse und dazu in Bio-Qualität zur Herstell...

Rosali248 18.12.2022 16:14

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Wie viele Eier pro Woche

Sehr geehrte Frau Neumann, mein Sohn ist 8 Jahre alt und würde am liebsten jeden Tag Eier essen. Gekocht, als Rührei, vollkommen egal. Wie viele Eier...

MaJo81 13.12.2022 15:00

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Arbeitszeit mit Beikost abdecken

Hallo Frau Neumann, mit Beginn des 9. Lm unserer Tochter bin ich wieder arbeiten und der Papa in Elternzeit. Essenstechnisch sieht unser Tag bishe...

Rosali248 11.12.2022 15:48

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Temperatur Getreidebrei und Schmelzflocken

Liebe Frau Neumann, was ist denn der Sinn, dass die Getreidebreie der meisten Hersteller mit 50 Grad heißer Flüssigkeit zubereitet werden sollen? I...

_Carolin 10.12.2022 18:23

1 Antwort | Birgit Neumann hat geantwortet

Obstbrei

Liebe Frau Neumann, sie waren mir schon einmal so eine große Hilfe, deswegen schreibe ich ihnen jetzt nochmal. Ich möchte den Obst- Getreidebrei einf...

Tschänne 09.12.2022 13:54

2 Antworten | Birgit Neumann hat geantwortet