Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
LilaLaune007
Physalis als Deko
Hallo Dr. Costa, Ich hatte heute einen Müsli im Café gegessen, da war eine Physalis als Deko drauf. Noch in ihrer Hülle. Habe die meiner Freundin geg...
Sonnenblume26
Lagerung Butter
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe noch eine kurze Frage zur Lagerung von Butter. Ich kaufe (sicherheitshalber) jede Woche eine neue Butter und lege ...
Sonnenblume26
Listeriose in Brot
Hallo Herr Dr. Costa, auf den letzten Metern der Schwangerschaft (aktuell befinde ich mich am Ende der 35. SSW), ist mir wieder etwas komisches p...
Lena.v.R.
Listeriose durch offene Sahne
Sehr geehrter Professor Costa, ich mache mir große Sorgen und wäre Ihnen daher sehr dankbar für Ihre Einschätzung. Ich habe gestern bedauerlich...
Paula0109
Hamburgersauce Listerien
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ersteinmal eine dickes Dankeschön, dass sie sich die ganzen Fragen aus dem Forum annehmen und beantworten. Ich ...
Llari
Listeriose
Sehr geehrter Herr Costa, ich koche mir ab und zu eine große Hühnerbrühe (Kochzeit 2 h) und fülle sie in kleine Gläschen und friere sie, nachdem s...
annika1991
Toxoplasmose
Sehr geehrter Prof.Dr.Costa, ich (8 SSW) habe aus dem Labor Ergebnisse bzgl. einer Untersuchung auf Toxoplasmose bekommen. Leider bin ich nicht si...
Nadschi
Listerien in Frühschwangerschaft
Lieber Dr. Costa, Sie und das Forum hier, waren in meiner letzten Schwangerschaft mein Lebensretter. Vielen Dank für dieses Portal hier. Jetzt habe ...
Naturliebend
Infektionsgefahr
Hallo, da sie sich so gut auskennen und man sich bei ihnen so gut aufgehoben fühlt, habe ich gedacht, ich frage sie nach ihrer Einschätzung. B...
Nauty85
Proteinriegel in Schwangerschaft
Hallo Herr Costa, ich bin in der 11. SSW und würde gerne täglich einen Proteinriegel essen. Die Marke Koro hat proteinriegel mit relativ natü...
rieke__-
Listerien
Liebe Herr Prof. Dr. Costa, ich habe bei Freunden Sahne aus einem Sahnebereiter (iSi Dessert Whip Mini) gegessen und danach beim Saubermachen der ...
Lisa_April24
Listerien Avocado
Ich versuche, die Dinge etwas entspannter zu nehmen (nicht achtlos, aber eben auch nicht mehr so zwanghaft). Deshalb werfe ich Avocados mit schwarzen...
Jana2203
Tiramisu Listerien
Ich habe gestern Tiramisu gemacht, ohne Eier Alkohol und Kaffee. Ich habe für die Creme Schlagsahne, Mascarpone und Pudding verwendet, ich wusste ...
Luisa2703
Vollautomat Cappuccino
Guten morgen, ich trinke auf der Arbeit mit meinen Kollegen immer einen Cappuccino. Das ist ein WMF Vollautomat, der meiner Meinung und meines Wissen...
Carooo28
Listerien Kühlschrank
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, Gestern habe ich einen Ehrmann Joghurt gegessen. Als ich fertig war, habe ich bemerkt das der ...
Pfau222
Frühstücksbuffet Hotel
Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, Wir waren eine Nacht in einem sehr guten Hotel. Dort waren wir frühstücken. Natürlich habe ich Lachs und weitere "ver...
Jmeier2607
Ethylalkohol
1.Ich bin in der 13.SSW schwanger und auf Bruschettabrot steht das dort Ethylalkohol enthalten ist. Ist es gefährlich für die Schwangerschaft? 2....
Hummel87
Cocktail und Salami
Hallo Herr Costa, vielen Dank für Ihr tolles Forum. Ich habe es schon ein paar Mal als Nachschlagewerk genutzt und es hat mir geholfen. Jetzt k...
Sandrea1988
Asiabox
Lieber Herr Dr. Costa, es überkam mich heute und ich habe mir am Bahnhof eine Asiabox gekauft, da ich auf den Zug warten musste. Es waren gebr...
JoMa94
Grüne Soße Kräuter
Guten Tag Herr Dr. Med. Costa, Ich bin jetzt in der 18.SSW und habe ebend versehentlich eine Suppe gekocht wo ca. 40 Gramm Grüne-Soße Kräuter, u.a. B...
MJN94
Kartoffeln braune Flüssigkeit
Hallo, ich hab heute in der Küche ganz im Eck ein Netz gefunden mit fauligen Kartoffeln. Die waren schon ganz nass und haben extrem gestunken. Hab...
Fee24
Zigarrenrauch
Guten Tag Herr Dr Costa, ich bin in der 10.Schwangerschaftswoche und mein Ehemann hatte ein Geschäftsessen mit seinen Partnern.Die Ehefrauen musst...
Amanda123
Kalbsleberwurst und Lachs
Guten Tag Herr Costa, kurz und knapp -im Netz unterscheiden sich hier ja die Meinungen. Kalbsleberwurst abgepackt vom regionalen Metzger und La...
Poy05
Salat aus rohem Spinat gegessen
Sehr geehrter Prof. Dr. Med. Costa, ich habe diese Woche 2 Tage hintereinander rohen Spinat als Salat gegessen. Diesen habe ich vorher gewaschen. Nun...
p123
Vitamin A Milchprodukte
Hallo Prof. Dr. med. Costa, gibt es eine Mengenbeschränkung, wenn es um Milchprodukte geht? Ich esse gerne täglich viel Joghurt und Käse (vor ...
Eulo84
Alkohol in Lebensmitteln
Lieber Hr. Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank dass Sie immer geduldig und bemüht die Fragen beantworten. Ich mach mir häufig Gedanken wegen v...
Mara1256
Tk Spinat in der Schwangerschaft
Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt...
Pfau222
Französische Weichkäsescheiben
Hallo, Kann man den o.g. von der Marke "Roi de Trefle" vom Aldi bedenkenlos essen? Ich habe diese "Zarten Scheiben" mehrmals gegessen, aber diesma...
Melissa777
Aufbackcrossaint innen noch etwas weich
Hallo Dr. Costa, ich habe heute 2 Tiefkühl - Aufbackcrossaints gegessen, welche ich im Backofen bei 175 Grad 17-18 Minuten gebacken habe ( n...
Flamyraupi
Geschnittene Gurken aus dem Glas
Hallo Dr. Costa, entschuldigen Sie, ich hatte noch etwas vergessen: darf man Gurken aus dem Glas essen, die bereits vorgeschnitten sind, also z.B...
ellibert
Toxoplasmose/Listerien in Tiefkühlobst
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich weiß, dass ähnliche Fragen auch schon einige Male gestellt wurden. Dennoch bin ich immer noch etwas verun...
mone223
Geruch von verbrannter Pizza schädlich?
Guten Tag Herr Dr. Costa! Vielen herzlichen Dank für Ihre große Hilfe im Voraus! Mir ist leider gestern im Backrohr meine selbstgemachte Pizza ang...
Eva.
Grapefruit und Medikamente
Hallo, ich bin in der 13. SSW und nehme zurzeit folgende Tabletten (alle vom Arzt so verschrieben, bzw. mit ihm abgesprochen): - Agyrax dreimal...
Flamyraupi
Getrocknete Kräuter
Hallo Dr. Costa, vielen Dank für Ihre geduldigen Antworten!:) Ich habe gestern in meinen kalten Joghurt, den ich als Beilage zum Paprikareis g...
Melissa777
Fleischsaftspritzer
Hallo Dr. Costa, ich bedanke mich vorab über Ihre freundliche Hilfe. Beim Hähnchenfleisch in die Pfanne befördern sind eventuell ein, zwei S...
Flamyraupi
Olivenöl - Vitamin A
Hallo Dr. Costa! Ich habe gelesen, dass man mit Vitamin A in der Schwangerschaft aufpassen muss. Ich benutze zum Kochen (ca. 2 EL/Tag) als auch zu...
Kali1805
Pulled Pork
Hallo Herr Dr. Costa mein Freund hat heute Pulled Pork gemacht, das laut Hersteller für zwei Stunden bei Niedertemperatur gegart wurde, wir hatten...
Bella19
Merci Schokolade
Sehr geehrter Dr. Costa, 1) ich bin in der 23.SSW und habe zum Geburtstag Merci Schokolade bekommen und konnte mich nicht zurück halten 2 Rie...
Carolina29
Schimmel über Nahrung in der Schwangerschaft
Wie gefährlich ist Schimmel, den man über Nahrung bzw Saft aufgenommen hat, für das Ungeborene? Ich bin jetzt in der 29. SSW. Ich habe die le...
IsabellAmsterdam
Generalle Information zur Übertragbarkeit von Listerien
Sehr geehrter Professor Costa, in SSW 4/5, als ich noch nicht wusste, dass ich schwanger war, habe ich Räucherfisch vom Markt konsumiert. Nachdem ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...