Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Injera - äthiopisches Fladenbrot

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Frage: Injera - äthiopisches Fladenbrot

Susanna225

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Guten Morgen Herr Dr Costa, darf man in der Schwangerschaft im äthiopischen Restaurant Injera essen? Das ist dieses weiche, leicht säuerlich schmeckende und schwammartig aussehende äthiopische Fladenbrot (sehr lecker :) ).  Vielen Dank  Deine Schwangerschaftswoche: 9


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Injera ist so zu behandeln, wie jedes andere Sauerteig - Produkt. Man darf diese Brotart in der Schwangerschaft bedenkenlos essen.  


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