Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Tschassi

Schweinefleisch

Hallo Herr Costa, noch eine Frage: mein Mann hatte am Wochende Schweinekarre (Bio) gekauft und dieses zunächst von allen Seiten angebraten und dan...

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Birgit1310

Schwangerschaft trotz Lebensmittelvergiftung?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, nachdem Ihre kompetenten und dabei oft witzigen Antworten mir schon während meiner beiden ersten Schwangerschaften ...

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SilkeJulia

Hoher Zuckerwert 1h nach dem Essen

Guten Tag, mein 50g-OGTT war grenzwertig. Seitdem messe ich ab und zu meinen Blutzucker nüchtern und 1h nach der Mahlzeit. Wenn ich "zuckerarm" e...

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Ronja678

31. SSW Listerien-Titer 1:20

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin gerade sehr verzweifelt, da ich heute morgen das Ergebnis einer Blutuntersuchung bekommen habe. Dort steht: ...

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Tschassi

Rosenkohl mit Erdreste

Hallo Herr Costa, ich habe eine Frage zum Thema Listeriose/ Toxoplasmose. Ich bin schon in der 37. SSW und habe Angst mich so kurz vorm Ziel noch a...

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linchen2017

Fragen

Guten Morgen Herr Dr.Costa, ich bin ganz frisch wieder schwanger und schon packt mich auch die Angst bezüglich des Essens wieder. Ich lese immer fl...

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Stephanie.Claudia

Verzehr von Kirschmarmalade, Leerdammer Käse ok? Backzeit Mehl?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Erst möchte ich mich für Ihre sehr ausführlichen und teilweise lustigen Antworten bedanken und gleichzeitig sch...

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Daphne_K

Magnesiummangel

Aktuell befinde ich mich in der 22. SSW. Vor 4 Wochen bekam ich von meiner Frauenärztin die Empfehlung gegen nächtliche Wadenkrämpfe Magnesium einzune...

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Silke2506

Verschiedene Lebensmittel

Hallo Herr Prof. Costa In meiner ersten Schwangerschaft war ich schon immer sehr nervös, was die Sauberkeit des Essens und die Qualität angeht. ...

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Ykciv871

Listeriose möglich?

Hallo, ich bin in der 13 SSw (Toxo neg) und habe gestern Nachmittag ein Stück Obstkuchen (Erdbeer) mit einer Füllung zwischen den Biskuitböden - dür...

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Flo_84

Ernährung- wie pingelig sollte man sein?

Guten Abend, danke im Vorfeld für Ihre stets professionellen und gleichzeitig teilweise amüsanten Antworten! Ich frage mich, was mit "offenen Thek...

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198020

Listerien in Schweinefilet?

Lieber Herr Dr. Costa, ich hatte schon einmal geschrieben, da mich die Angst vor Listerien schier verzweifeln lässt. Ich bin seit Wochen so vorsichtig...

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Stephie und Knirpsi

Honigmelone

Eine Frage habe ich noch - obwohl noch nicht die Zeit ist - habe ich zur Zeit groß Lust auf Honigmelone Sie schmecken auch schon. Nun liest m...

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Stephie und Knirpsi

Buffet

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, am nächsten Wochenende sind wir zum Essen eingeladen - es ist nicht a la Carte, sondern Buffet. Nun bin ich mir etwas u...

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DianaMama

Nachtrag zu Toxo bei Gemüse/Sahnetorte

Hallo nochmal, ich hatte was wichtiges vergessen. Ich habe heute in einem guten Café eine Torte mit einer cremigen Füllung gegessen, ich denke es war ...

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pummelchenelyas

Viel Zucker

Hallo, Ich bin mit meinem 2. Kind Schwanger. Beim 1. habe ich noch sehr gesund und abwechslungsreich ernährt. Nun esse ich zwar auch viel Obst und ...

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Biene33

Übertragung durch Frühstück-Speck (Listerien/Toxoplasmose)?

Hallo Herr Dr. Costa, mir ist vorgestern etwas ganz Dummes passiert. Ich habe zum Abendessen einen Kopfsalat gründlich gewaschen und anschließend Fr...

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Tessa 33

Döner am Abend noch aufessen?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe heute zum Mittagessen einen Döner gekauft mit Fleisch, Salat und Gemüse drauf. Dieser Döner war so üppig, dass...

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Sophia Lorena

Vitamin A

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich nehme seit der 6ssw ein Präparat mit Vitaminen und Mineralien. Ich habe dadurch stets 4000 bis 5000 U.I. Vitamin A ein...

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Blume4444

Nachtrag

Die Sorte heißt Thompson Seedless Klasse I L 01/10

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Blume4444

schwarze punkte Weintrauben

Hallo herr Dr. Costa, Ich habe grüne Weintrauben aus dem Supermarkt gekauft Herkunft Indien. Habe sie paar mal gewaschen und trocken gerieben. Am...

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Sandra1602

Darf ich Cornflakes in der Schwangerschaft essen?

Hallo Herr Dr. Costa. Ich befinde mich derzeit in der 35 ssw. Heute morgen habe ich eine Schüssel Cornflakes gegessen, um genau zu sein handelt es si...

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Brahms

Champignons, selbst geschrotetes Getreide

Guten Tag, Herr Prof. Dr. Costa, ich habe ein paar Fragen an Sie, was ich in der Frühschwangerschaft essen darf: 1. Darf ich Champignons essen? ...

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Bumandl

Listeriose

Sehr geehrter Dr. Costa, Mal wieder das leidliche Thema Listerien leider. Mein Mann hat heute einen dieser abgepackten " verzehrfertigen" Salate von...

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Ann-Kristin

Stillen schwanger

Lieber Prof. Costa, Vor kurzem hatte Sie mir einen Rat gegeben wegen Kinderwunsch und Stillen...ob man Klapperstorchtee trinken kann. Danke erstmal! ...

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DianaMama

Wie gründlich muss Obst und Gemüse wirklich gewaschen werden?

Hallo Dr. Costa, ich habe eine Frage zum Thema Toxoplasmose und Listerien auf Obst und Gemüse. Ich esse sehr viel davon vorallem roh und habe mir a...

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Mariechen82

Weisswürste

Lieber Prof. Costs, gestern hat meine Arbeitskollegin für alle einen Brunch auf Arbeit veranstaltet. Unter anderem gab es Weisswürste. Leider weiß ic...

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Corido

Kann ich am Vortag zubereiteten Salat essen?

Hallo Dr. Costa, ich esse Salat eigentlich nur noch, wenn ich ihn selbst gemacht habe, da ich dann weiß, dass alle Zutaten gewaschen wurden. Aus Ze...

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LEXlo

Gesmokertes Rindfleisch

Sehr geehrter Dr Costa, Auf Steaks die Medium gebraten sind verzichte ich natürlich. Allerdings habe ich nun eine Frage zu gesmokertem Fleisch. Es ...

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Jes_lein5

Aufstrich

Kann man den Bresso-Aufstrich mit Kren/Meerrettich essen? Oder ist das in irgend einer Hinsicht gefährlich? Wegen Toxoplasmose oder sonstigen

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Sophia Lorena

Speisen im Flugzeug

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich habe eine 15 h Flugreise hinter mit. Bin jetzt in der 19ssw. Im Flugzeug habe ich Hähnchen und Eieromlet gegessen. A...

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Elmali

Selbgemachter Burger noch rosa

Sehr geehrter Herr Professor Costa, am Wochenende haben wir aus frischem Hackfleisch Burger gemacht - nach 20 Minuten in der Pfanne wirkten sie se...

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Blume4444

Zarte Haferflocken

Hallo Herr Dr. Costa, Darf man zarte Haferflocken zb von Aldi Süd unerhitzt mit Milch essen oder zählen diese zu rohen Getreide? Auf der Verpackung...

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Corido

Listerien auf geschnittenem Apfel

Hallo Dr. Costa, Sie haben mir eine ähnliche Frage schon mal beantwortet. Ich esse in der Arbeit immer einen Apfel, den ich in der Früh aufgeschnit...

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JHC

Vegetarische Ernährung

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen herzlichen Dank für Ihre Antworten zu meinen Fragen zum Thema vegetarische Ernährung - ausreichende Vers...

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Marie85

Ernährung zu einseitig ?

Sehr geehrter Prof Dr Costa Ich habe zur Zeit sehr viel privaten und beruflichen Stress und schaffe es daher selten zu kochen. Meistens bestehen me...

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Ichbins05

Übelkeit wegen vielleicht schlechter Nüsse

Guten Tag, Ich bin derzeit 24. SSW. Letzte Woche habe ich einen Nusskuchen gebacken. Die Nüsse waren noch haltbar, waren allerdings schon 2 Monate ge...

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Klitzeklein999

Salatbar im Hotel und Restaurant ok?

Lieber Herr Doktor Costa, ich habe eine Frage zu Salatbars in Restaurantes und in Hotels (z.B. mit Buffet) sind die Hygienestandards dort in der Re...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14755 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6010 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5581 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 5399 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 4575 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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