Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Charlotte-87

Mandelsirup sodbrennen

Sehr geehrter Herr Prof Costa, Ich bin Französin und eine französische Freundin hat mir empfohlen „Sirop d‘orgeat“ gegen mein Sodbrennen zu trinken...

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MamaFebruar2019

Listeriose Hackfleisch

Lieber Herr Prof. Dr. Costa. Meine Frage dreht sich um listerien. Ich habe heute bei meinen Eltern so komisch wie das klingt eine Zeitung vom Tisch...

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Grosse sonne

Fleisch Fleisch

Hallo. ich habe heute Fleisch sehr kleingeschnitten( kleine Würfel), und es erst bei starker Hitze und danach bei schwacher Hitze köcheln lassen. Und ...

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Christiane_R

Salat im Restaurant

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, wir waren bei einem Inder essen, auf die Frage wie der Salat für die wunderbaren Naanwiches gewaschen wird, bekam ich f...

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Lilli191

Wickensamen gefährlich?

Sehr geehrter Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier, großes Lob. Ich hab auch eine Frage: Zum Frühstücken habe ich mir Bio-Dinkelflocken...

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Elli2011

Übertragung von Listerien und Toxoplasmen?

Hallo Prof. Costa, ich habe eine Frage: Muss man Gemüse aus der Dose oder dem Glas (z.B. Mais aus der Dose / Champions aus dem Glas) vor dem Verze...

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Marnie

ungekühlter Joghurt

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, nach dem Abendessen habe ich (7. SSW) ein Glas Bio-Naturjoghurt mit Löffel drinnen auf der Küchentheke übersehen und n...

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Kleineswunder2018

Salat/wasser/kraut

Sehr geehrter Prof. Costa Ich bin jetzt in der 8.ssw habe 3 fragen an sie: 1. Ich habe gestern bei McDonald’s einen Burger mit Salat drauf geges...

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SchneeeuleMia

Magnesiumtabletten mit Lavendelextrakt

Guten Morgen! Ich habe mir Magnesiumtabletten von Rossmann gekauft, für die Nacht. (https://www.rossmann.de/produkte/altapharma/magnesium-400-nacht...

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Dariana

Vitamin A in der Nahrung

Guten Morgen Dr. Costa, ich ernähre mich schon immer ziemlich gesund und esse viel Obst und Gemüse, allerdings frage ich mich, ob das jetzt in der ...

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Mooniad

Tintenfisch & Rohmilchkäse

Guten Morgen Herr Costa mir sind leider zwei blöde Dinge passiert. Vor drei Tagen habe ich einen kleinen Tintenfisch in der Pfanne gebraten, es kön...

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Kiratrijade

Vitamin A roter Paprika Fehlbildungen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 6. Schwangerschaftswoche. ich habe jeden Tag zum Frühstück einen Salat mit Avocado, Zwiebel, Tomate u...

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Christiane_R

Schokolade

Hallo noch mal, Ich weiss das mhd, mhd ist ;) also keine Bedeutung Wir haben jetzt Lindt Pralinen die 4 wochen überfällig sind Manche haben e...

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Mitglied inaktiv

Schwarze Punkte Chinakohl

Guten Tag Herr Prof. Dr. med. Costa, heute hatte ich etwas Chinakohlsalat, vereinzelt hatten die Blätter schwarze Punkte. Ich habe auch besucht die s...

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Christiane_R

Salat Sommerrolle

Hallo Herr Prof. doktor, Wir waren eben bei einem Vietnamesen essen! Also. Vorspeise hatten wir sommerrollen, in dem Salatblätter waren, nun bi...

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Md1995

Pfefferminze gefährlich?

Hallo Herr Doktor! Mich plagt gerade eine Frage die bisschen Banal sein kann, tut mir leid dafür. Ich koche zu Hause gerne mit viel Gewürzen und...

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Grosse sonne

Avokado

Hallo ich habe eine Avokado gegessen. die habe ich vorher leider nicht gewaschen , einem in der Mitte durchgeschnitten und mit einem Löffel das Innere...

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Lisaluana

geschrottete Leinsamen

Gerne möchte ich wissen, ob die geschrotteten Leinsamen frei von Listerien sind. Sind diese wärmebehandelt wie die Haferflocken oder roh? Möchte die...

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Kiki_18

Sellerie

Lieber Dr. Costa, ich habe heute eine fertige Gemüsesauce aus dem Glas mit Nudeln gegessen und erst danach entdeckt, dass darin Sellerie enthalten ...

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Mitglied inaktiv

Listerien durch abgelaufenen Halbhartkäse?

Lieber Herr Dr. Costa, ich bin nun in der 31 SSW und eigentlich sehr vorsichtig. Dennoch ist mir gestern etwas sehr Blödes passiert. Ich hab mir b...

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KielSprotte

Ernährungstipps Schwangerschaft

Lieber Prof. Dr. med. Costa, Ich habe Anfang August 2018 mein erstes Kind bekommen, welches ich auch noch vollstille (bis auf ein paar Löffel Gemüs...

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Dariana

Heringsfilet in Tomatensoße erlaubt?

Hallo Dr. Costa, ich wollte mich nur mal eben kurz vergewissern, ob man Heringsfilets in Tomatensoße aus der Dose essen darf in der Schwangerschaft...

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Miluz0207

Bestand Infektionsgefahr?

Hallo Herr Dr. Costa, ich fürchte (hoffe) ich steigere mich gerade einfach in das Thema mit den Listerien hinein. Je mehr ich Google desto schlimme...

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Bianca Sonnenschein

Abgelaufene Erdnüsse

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, heute habe ich Erdnüsse gegessen, welche schon seit Oktober abgelaufen sind. Beim näheren hinsehen merkte ich, dass an ...

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Glück 2017

Listerien

Hallo Herr Professor Dr. Costa, Reichen 10 min bei 200 Grad aus um Listerien und Toxoplasmen unschädlich zu machen? Lieben Dank für ihre Antwort

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Glück 2017

Listerien

Hallo Herr Dr. Costa, Reichen 10 min bei 200 Grad aus um Listerien und Toxoplasmen unschädlich zu machen? Lieben Dank für ihre Antwort

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Minime717

Dosen und Gläser

Hallo Herr Professor Dr. Costa, 1.) Darf man in der SS auch Lebensmittel wie Ravioli oder Tomatensoße auch aus Konserven oder Gläser kalt essen? ...

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Birgit1310

Toxoplasmose-/LIsteriosegefahr bei eingefrorenem Kuchen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, leider ist mir gerade etwas Unnötiges und Dummes passiert, aber es musste schnell gehen und ich hatte noch Hunger... D...

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KruemmelB

Kühlschrank und Brot

Lieber Herr Prof Costa, Vielen Dank für Ihre Antworten hier im Forum. Ich habe mich vor ein paar Tagen im Rahmen meiner Listerien Angst gefragt...

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Nacho88

Kontaminiertes Trinkwasser - Listeriose

Sehr geehrter Professor Costa, unsere Hausverwaltung hat uns gestern recht lapidar mitgeteilt, dass unser Trinkwasser kontaminiert ist. Die Keimbe...

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Wünschlise

Melasse hat komische Stellen. Gefährlich?

Lieber Herr Costa, Irgendwie wurde meine Nachricht, die ich am Dienstag gestellt habe garnicht weitergeleitet, deswegen schreibe ich jetzt nochmal. F...

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Krystän

Kann ich Grünkohl mit Kasseler essen?

Guten Tag, am Wochenende gibt es bei meinen Eltern Grünkohl. Laut Rezept wird der Kasseler 30 Minuten in dem Grünkohl gedünstet. Er wird also nicht...

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Mietzekatze123

Ansteckung Toxoplasmose oder Listeriose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich danke Ihnen im voraus für die Mühe und Zeit die Sie sich für uns panische, hormonell übersteuerte Schwangere ...

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Miluz0207

Gläschen und Handtuch

Guten Abend Herr Dr. Costa, ich glaube nun habe ich mich von der ganzen Toxoplasmosen und Listeriosen Panik die hier kursiert anstecken lassen. ...

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Misery1982

Toxoplasmoserisiko

Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, ich bin in der 18. SSW und habe bislang immer alle Ratschläge bezüglich der Vermeidung einer Toxoplasmose infektion...

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Grosse sonne

Tiefkühlprodukte

Hallo. wie lange ??und bei wieviel grad?? sollten Tiefkühlprodukte ( Pizza, picolinis ) zubereitet werden, damit keine Infektionsgefahr besteht??

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Mimi1312

Teewurst

Hallo, Ich hätte da noch eine Frage. Teewurst sollte man ja nicht essen vom Metzger. Ist es erlaubt zb rügenwalder Teewurst zu essen? Da diese sich...

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Sandra183

TK- Obst

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, 1.) Ich habe TK- Obst gegessen. Dieses war schon vorgeschnitten mit Pfirsichstücken, Mangostücken usw. Ich habe di...

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Cynthiaaa

Ernährung bei Kinderwunsch

Lieber Herr Dr. Costa Seit wir versuchen, schwanger zu werden (seit einem halben Jahr), verzichte ich auf die Lebensmittel, auf die man auch in der...

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Mimi1312

Salami und salate

Hallo Herr Costa, Ich bin in der 22.SSW schwanger und habe wirklich zu großen Appetit auf Fleischsalat o.ä. Nun habe ich bei meinem Vorgänger gelese...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 16335 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6547 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 6535 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 6462 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 5614 Leser*innen

Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 5347 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 5326 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 5089 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 5076 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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