Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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NeumamaEmilia

Fischstäbchen und babygläschen

Guten Abend Herr Dr. Costa, Leider sind mir heute zwei Dumme Sachen passiert und ich brauche mal Ihre Einschätzung. - geht eine Gefahr von rohe...

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Sandra183

Altmeister Essig

Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich bin gerade süchtig nach Altmeister- Essig und verwende diesen seit ca. 3 Wochen mindestens 2 Mal am Tag um Spei...

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KruemmelB

Zucker salz pfeffer etc

Lieber Herr Prof Costa, Ich habe heute leider noch eine Frage. Ich sehe mitlerweile den Feind überall. Was ist mit offenen zuckerpackungen, Sal...

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Lama87

Alkohol im Mundwasser

Sehr geehrter Herr Costa, ich habe evtl. alkoholisches Mundwasser in den ersten 12 SSW benutzt. Da ich das Mundwasser sehr sporadisch genommen habe...

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Christiane_R

Belegtes Käsebrötcheb

Hallo Herr prof. Wir fliegen in urlaub un haben uns jetzt frische belegte Käsebrötchen gemacht aber die ja nicht gekühlt sind und bleiben Grüsse

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kirschbaum123

Kalorienbedarf

Sehr geehrter Prof. Costa, ich bin nun in der 30. SSW und ich habe immer wieder "Heißhungerattacken". Ich esse dann statt einer 2-3 Portionen oder ...

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Julia1

Selbstgemachtes Natto

Hallo Herr Dr. Costa, mein Vater ist Japaner und stellt Natto selbst her. Er kocht zunächst die Sojabohnen und packt sie dann zusammen mit bestimmt...

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Cynthiaaa

Diverse Fragen..

Guten Tag Herr Dr. Costa 1) Kürzlich assen wir Raclette bei meinen Schwiegereltern. Erst danach erfuhr ich, dass meine Schwiegermutter den Käse tie...

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Elfe90

wahrscheinlich schlechtes zaziki gegessenen.

Hallo, mir ist heute etwas blödes passiert. Ich habe versehentlich Tzaziki gegessen, welches seit 17.2. abgelaufen ist und welches bereits angebroc...

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Ddbi

Reisessig für sushi eingeatmet

Hallo, ich habe Reisessig für Sushi gemacht und es aus Dummheit in eine heisse Pfanne gegossen um es mit dem Zucker zu schmelzen dann sind die Dämpfe ...

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Anne

Toxoplasmose Immunität anzunehmen ? Listeriose?

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte zwei Fragen... 1. In meinem Mutterpass ist folgendes Ergebnis vom Toxoplasmosetest eingetragen: To...

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Uliaegi

Saurer Quark?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Ich hatte drei Chiabrote mit Kräuterquark von Milram gegessen. Leider fiel mir vor lauter Hunger nicht auf, dass der...

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Grosse sonne

Joghurt

Hallo ich habe da leider was nicht ganz verstanden bei der Zubereitung von Fleisch Gerichten. Können Sie mir das bitte kurz erklären? Geht es bei ...

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VS1988

Listeriose und SS-Diabetes

Hallo Herr Dr. Costa, erstmal möchte ich mich bedanken für Ihre letzte Antwort. Leider habe ich noch 2 Fragen an Sie. Ich hoffe die letzten in dies...

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Christiane_R

Rohmilchkäse

Sehr geehrter Herr prof. Dr. Sobald der Rohmilchkäse, egal in welcher Form im Backofen war, ist er unbedenklich, richtig? Grüsse

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Mamimama85

Nudelsalat vom Vortag

Ich habe gerade Nudelsalat vom Vortag gegessen, der nur mit einem Teller abgedeckt im Kühlschrank stand. Ich hab ein bisschen Sorge ,dass etwas von de...

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Christiane_R

Salat im Restaurant II

Danke für Ihre Antwort, die Antwort fand ich auch komisch und eher faul ;-) Wir werden da nicht mehr hingehen und es waren zum Glück "nur" 4 Salat...

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Christiane_R

Salat mc Donald

Hallo Herr prof. Dr. noch einmal zu meinem Thema! Muss man sich bei diesem Salat dann Gedanken machen? Grüsse man soll ja eigentlich v...

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Christiane_R

Kresse

Hallo Herr Prof. Doktor, Sie waren so nett meine Fragen ausführlich zu beantworten :-) Bei Ihrer Antwort 1. Wenn Kresseblätter in der Suppe ...

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Dariana

Kosmetika in der Schwangerschaft

Hallo Dr. Costa, ich weiss, Sie sind eigentlich der Ernährungsexperte, aber ich habe nun eine Frage zwecks Kosmetika in der Schwangerschaft. Ich...

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KruemmelB

Durch Hitze alles gut?

Lieber Herr Prof Costa Vielen Dank für Ihre netten Antworten. Da ich ziemlich panisch bin in Bezug auf Listerien und toxoplasmen sortiere ich z...

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Agathe

Verdorbener Apfelsaft mit Durchfall - muss/kann ich etwas tun?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vergangene Woche habe ich ein Glas Apfelsaft getrunken, von dem mein Partner im Nachhinein meinte, er sei schlecht ...

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Rita30

Plundertasche

Lieber Dr. Costa, Ich habe gestern frisch beim Bäcker Plundertaschen gefüllt mit Vanillepudding und Heidelbeeren gekauft. Ein halbes Stück stand üb...

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Zuze

Jodversorgung Stillzeit

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe eine 14 Monat alte Tochter, die ich noch fast komplett stille. Ich habe keine Vorerkrankungen und mein TSH Wert w...

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Wanderson

Pantozol bei Sodbrennen

Hallo Dr. Costa, Ich habe ihre Antworten gelesen bzgl. den Themen "Tabletten bei Sodbrennen". Ich bin in der 11 Woche ca., voller Hoffnung auf Pan...

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Elli2011

Nachtrag Listeriose durch Kuhdung

Wenn ich die Pferde fütter, staubt das Heu ziemlich stark und es lässt sich nicht vermeiden, dass ich auch Staub einatme... Kann ich mich durch diesen...

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Mia0108

Nachtrag Kühlschrank

Ich habe nicht nur Joghurt gegessen, sondern auch Gouda, Butter etc aus ev zu warmen Kühlschrank. Die Lebensmittel haben alle ok geschmeckt aber ich h...

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Mia0108

Kühlschrank zu warm

Guten Abend, Ich befürchte das schon seid längerem das obere Fach meines Kühlschranks zu warm ist. Da dürfte etwas defekt sein. Also ich habe mit e...

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Florentina046

Kakao in Espresso Bar

Hallo Dr. Costa, ich habe mir heute in der Espresso Bar unserer Kantine eine Weiße Schokolade bestellt (wird aus Drops mit Milch angerührt). Da war M...

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Elli2011

Listeriose durch Kuhdung

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe noch eine Frage. Ich lebe auf einem landwirtschaftlichen Betrieb, der von meinem Freund und seinen Eltern bewirtsc...

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Mitglied inaktiv

Wie ernähren bei Diabetes und Ketone im Urin

Lieber Professor Costa, ich habe vor 3 Wochen die Diagnose Schwangerschaftsdiabetes erhalten. Mit der Ernährung hab ich die werte gut in dem Griff ...

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Birgit95

Listeriose in Sahne?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bedanke mich schon mal vorab für die Beantwortung der vielen (Listeriose-) Fragen, aber leider bin ich für meine sp...

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Sunny_M

Pfannengemüse

Hallo Hr Dr Costa, Leider haben mich die Listerien wieder mal im Griff. Oder besser gesagt die Angst davor. Ich habe heute Pfannengemüse gekocht...

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Blume_2018

Jause

Lieber Dr Costa, auch ich fürchte mich vor Listerien und Toxoplasmen, sodass ich eigentlich kaum auswärts esse. Da ich allerdings beruflich viel un...

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Birgit1310

Listerieninfektion wahrscheinlich?

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, leider ist mir schon wieder etwas Ungeschicktes passiert, das mir sehr große Sorgen macht. Unsere Spülmaschine läuf...

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Mietzekatze123

CMV

Nachtrag zu meiner gestellten Frage einer Ansteckung von CMV: Meine Tochter ist selbst erst 15 Monate alt und fasst mir natürlich oft mit ihren Hände...

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Mietzekatze123

Ansteckung CMV

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eine Frage bezüglich der Ansteckung von CMV. Am Montag war eine Bekannte mit ihrem 15 Monate alten So...

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Rahel@12

Dekoration auf dem Essen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa In nahezu sämtlichen Restaurants, in denen ich essen gehe, wird als Deko noch irgendetwas auf das fertige Essen gelegt...

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Rahel@12

Jod-Supplementierung in der Schweiz

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich wohne in der Schweiz und mein FA meinte, bei uns sei eine Jod-Supplementierung in der SS nicht nötig. Können Sie da et...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6547 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 6540 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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