Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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MarinaMa92

SodaStream - Plastikflaschen

Guten Tag Herr Dr. Costa, in einem anderen Beitrag habe ich gerade gelesen, dass Sie empfehlen, die SodaStream-Flaschen immer wenn sie leer sind, a...

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GutKrissi87

Toxoplasmose Übertragungsdauer

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Toxoplasmose. Letzten Sonntag war ich bei meiner Schwiegermutter und habe dort Kuchen gegessen. Als ...

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MarinaMa92

Nachtrag "Kekse ein Jahr über MHD"

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe nochmals eine Frage zu meinem Beitrag "Kekse ein Jahr über MHD" vom 2.4.19. Ihre Antwort war folgende: "Wenn ...

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SavinaMara

Nachtrag Listeriose

Jetzt habe ich gerade gesehen, dass wir doch einen Camembert haben, der aus Rohmilch besteht, hiervon habe ich heute morgen, das Messer meines Mannes ...

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SavinaMara

Listeriose

Hallo, ich wusste, dass ich kein rohes Fleisch und Rohmilch essen darf. Nun wo ich nicht mehr arbeiten gehe, hatte ich mal Zeit nachzulesen. Seit Be...

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KruemmelB

Plastiktüten

Lieber Herr Prof Costa, Zum Ende meiner Schwangerschaft scheine ich immer panischer zu werden. Ich weiß das man nicht abgepacktes Gemüse und Obst...

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KristinD1992

Infektionsgefahr?

Hallo Dr. Costa. Bin in der 27 ssw. Letzte Woche waren wir in Dänemark. Da dort alles teuer ist haben wir vorher eingekauft. Alles was gekühlt werden ...

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Chiquita_

Listeriose abgelaufenes Eis, Butter, Hummus

Guten Tag Herr Dr. Costa Vielen Dank erstmal für Ihre wertvolle Arbeit. Ich würde Ihnen gerne 3 Fragen stellen: 1. Ich habe 5 Monate abgelaufenes...

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Florentina046

Tee Wasser nicht heiß genug?

Hallo Dr. Costa ich habe heute in einem Restaurant einen Tee bestellt. Mir wurde eine Tasse mit heißem Wasser gebracht und ein Teebeutekl. Den hab ic...

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Christiane_R

Lebensmittel im Kühlschrank

Guten Abend, Ich habe im Geschäft einen Gemeinsschaftskühlschrank in dem ich meinen offenen aber mit deckel verschlossenen Friackäse lagere. In drm...

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Florence

Listeriose, die 100.000ste - viele Fragen...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ihre Antworten haben mir schon so oft geholfen und dafür möchte ich mich erst einmal bedanken! Ich bin aktuell in...

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Tibia79

Parmesan Italiener Listerien

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, ich habe gestern unwissentlich in einem Gericht vom italienischen Schnellrestaurant Parmesan gegessen, der nicht gekocht...

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claudi_mg

Getrocknete essbare Blüten

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage. Heute hatte ich Hähnchenspieße im Restaurant. Diese waren hübsch mit einer getrockneten Blütenmischung...

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Juliane-13

Nachtrag Listeriose Feta-Käse

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe noch einen Nachtrag bzw. Fragen zu der Problematik Listeriose bei industriell hergestellten, pasteurisierten ...

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Sylvia_B

Lachs oder Krillöl?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, angeblich ist Zuchtlachs schädlich und belastet. Würden Sie Krillölkapseln empfehlen, um den Omega 3 Bedarf zu decken? ...

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Juliane-13

Listeriose

Hallo Herr Dr. Costa, es geht um industriell hergestellten, pasteurisierten Feta. Nach einer Empfehlung von Ihnen soll man diesen nach dem Kauf au...

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p.s.

Symptome für Listeriose?

Sehr geehrter Herr Dr Costa, ich bin in der 29 SSW . Seit einigen Tagen habe ich mit Erkältungssymptomen aber auch Übelkeit und Verdauungsproblemen zu...

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lampi

Folsäure-Überdosierung

Guten Tag, meine Partnerin hat laborchemisch einen Folsäurespiegel von über 45 nmol/l unter Femibion 2 in der 14 SSW. Sollte man die Dosis reduzier...

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KruemmelB

Datteln

Lieber Herr Prof Costa, Ich habe Hunger auf getrocknete Datteln nur esse ich immer 1-2 aus der Packung und traue mich nicht mehr in den Tagen drauf...

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Mitglied inaktiv

Wie halte ich die Gewichtszunahme möglichst gering?

Hallo, vielen Dank schon einmal für all die Zeit und Geduld die sie "uns Schwangeren" widmen! Ich bin mit dem 3. Kind nun in der 22. Woche schwanger ...

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Uliaegi

Diverse kleine Fragen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich hab derzeit ein totales Verlangen nach Tomaten und esse diese sehr viel. Jedoch wasche ich die nur unter warmes f...

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Christiane_R

Gekochtes Essen

Hallo Herr Prof. Dr., wir haben gestern Abend eine große Portion Chili con carne gekocht, die für 2 Tage reichen soll :-) Der Topf war vor dem schl...

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Stoerg

Essen in Ägypten

Guten Morgen Dr. Costa, ich bin in der 25SSW und mein Mann und ich fliegen nach Ägypten. Ich weiss schon, dass ich Eiswürfel meiden soll, so wie ro...

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Christiane_R

Grillwürste

Sehr geehrter herr Prof. Dr., darf ich frische Grillwürste die daheim auf dem Grill zubereitet werden essen? Manche von denen, die wir frisch bei e...

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Christiane_R

Abgepackter Feta

Sehr geehrter Herr prof. Dr., bis heute war ich auf dem Stand, dass man industriell hergestellten, pasteurisierten Feta essen darf, nun habe ich ab...

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Zwillingsmama2019

Feta im Restaurant

Lieber Herr Dr. Costa, Ich finde es toll, wie geduldig und humorvoll Sie hier unsere Fragen beantworten! Danke dafür! Heute habe ich eine Frag...

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Juliane-13

Listeriose

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich hoffe, dass Sie mir weiterhelfen können. Ich habe eine Pizza in einem Restaurant gegessen. Bei der Bestellung h...

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Amelie86

Mohn in der Schwangerschaft

Guten Abend Herr Dr. Costa, eigentlich esse ich nicht viel Mohn, allerdings habe ich heute zwei Körnerbrötchen mit u. a. Mohn darauf und zwei Stück...

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Elli2011

Nachtrag Listeriose durch kontaminierte Gegenstände

Guten Abend Herr Costa, vielen Dank für die ausführliche Antwort auf meine Fragen. Ich habe jetzt aber noch konkret eine Nachfrage: meine Schwie...

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Julchen_03

Kurkuma (in Curry)

Guten Tag Ich esse gern Nudeln Mit Ei und wenig Curry Pulver (in dem die 1. Zutat Kurkuma ist). Nun habe ich gelesen dass dies in der schwangerscha...

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Agathe

Kidneybohnen aus der Dose nicht abgespült - schädlich?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe heute Mittag Kidneybohnen aus der Dose gegessen. Die Flüssigkeit aus der Dose habe ich abgegossen und die ...

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Gofri

Leitungswasser Neubau

Ich habe noch eine kleine Frage: Wir wohnen in einem Neubau (Einfamilienreihenhaus) und sind direkt nach der Fertigstellung vor 1,5 Jahren hier einge...

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Giraffe83

Listeriose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin gerade auf einen seriösen Artikel einer Universität gestoßen, in welchem darüber berichtet wird, dass i...

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Ika-Berlin

Listeriose/Toxoplasmose?

Lieber Herr Prof.Dr. Costa, Sie haben mich schonmal so toll beruhigen können, herzlichen Dank dafür! Gestern ist mir nun etwas passiert, wo ich doc...

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Grosse sonne

Hackfleisch

Hallo ich habe vorhin bei meiner Mama drei kleine Hackfleischbällchen gegessen. Diese hatte sie selbst zubereitet, und waren bei ca. 180-200 grad Ober...

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Mitglied inaktiv

Fertiggerichte aus der TK

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich koche letzer Zeit viele Fertiggerichte aus der TK. Ich fühle mich momentan nicht in der Lage zu kochen da ich sehr viel ...

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Lisa8

Sour Cream - Fleischsalat - Wurst - Ofenkäse

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, auch ich habe einige Fragen: 1. Kann man abgepackte sour cream bedenkenlos essen? Ich habe hier eine Packung von A...

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MarinaMa92

Kekse ein Jahr über MHD

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe am Samstag auf einer Feier versehentlich eine Packung Tuc-Kekse "Sour Cream & Onion" (in den Zutaten standen auch...

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Dalila

Solanin

Sehr geehrter Dr Costa, was Solanin betrifft, habe ich nun wohl unwissenderweise alles falsch gemacht, was man nur falsch machen kann. Rezeptgetre...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10686 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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